油潑青椒

基本介紹

• 中文名：油潑青椒
• 主要食材：上市青尖椒，花椒粒
• 分類：油潑

用料

材料	用量
上市青尖椒	7.8根
花椒粒	10來顆
鹽	適量
色拉油	多一些

做法

1. 青尖椒洗淨瀝乾，去蒂，細細切小粒。上面鋪鹽，撒花椒粒。多一些熱油小心澆上去，聽見嗤嗤聲，青椒收縮表皮變黃色，椒辣香尾隨而來！用勺子拌一下即可。
2. 成品。