河鳧茈

河鳧茈

河鳧茈,一種淡水植物,約20種,廣布全球。多年生,草本,生長於淺湖、池塘和溪流。葉似箭頭,有肉質球莖,可食。花有3枚圓形花瓣北美最常見種是寬葉慈姑(S. latifolia),葉箭形至禾草狀,被廣泛引種以擴大禽類食源。

基本介紹

  • 中文名:河鳧茈
  • 外文名:Sagittaria sagittifolia
  • :植物界
  • :被子植物門
  • :單子葉植物綱
  • :澤瀉目
  • :澤瀉科
  • :慈菇屬
形態特徵,生長環境,主要價值,觀賞套用,藥用主治,繁殖方法,

形態特徵

多年生挺水植物。形態特徵:高達1.2m,地下具根莖,先端形成球莖,球莖表面附薄膜質鱗片。端部有較長的頂芽。葉片著生基部,出水成劍形,葉片箭頭狀,全緣,葉柄較長,中空。沉水葉多呈線狀,花莖直立,多單生,上部著生出輪生狀圓錐花序,小花單性同株或雜性株,白色,不易結實。花期79月。慈菇屬植物現有25種,我國約有5—6種。
突出特點是慈菇為單子葉植物卻沒有胚乳。
1.慈姑,多年生直立水生草本。有纖匐枝,枝端膨大成球莖。葉具長柄,長20-40cm;葉形變化極大,通常為戟形,寬大,連基部裂片長5-40cm,寬0.4-13cm,先端圓鈍,基部裂片短,與葉片等長或較長,多少向兩側開展。花葶同圓錐花序長20-60cm;花3-5朵為1輪,單性,下部3-4輪為雌花,具短梗,上部多輪為雄花,具細長花梗;苞片披針形;外輪花被片3,萼片狀,卵形,先端鈍;內輪花被片3,花瓣狀,白色,基部常有紫斑;雄蕊多枚;心皮多數,密集成球形。瘦果斜倒卵形,直徑4-5mm,背腹兩面有翅;種子褐色,具小凸起。花期8-10月。
2.野慈姑,多年生水生或沼生草本。根莖橫生,末端膨大或否。葉柄基部漸寬,鞘狀,邊緣膜質;挺水葉箭形,葉片長短、寬窄變異很大,通常頂裂片短於側裂片,比值為1:1.2-1:1.5,有時側裂片更長,頂裂片與側裂片之間縊縮,或否。花葶直立,挺水,高(15-)20-70cm。花序總狀或圓錐狀,長5-20cm,分枝1-2枚,具花多輪,每輪2-3花,苞片3枚;花單性;花被片反折,外輪花被片橢圓形或廣卵形,內輪花被片白色或淡黃色;雌花1-3輪,心皮多數,兩側壓扁;雄花多輪,雄蕊多數,花絲長短不一,通常外輪短,向里漸長。瘦果倒卵形,具翅,背翅多少不整齊。種子褐色。花、果期5-10月。

生長環境

主要長於淺湖、池塘和溪流。

主要價值

觀賞套用

茨菰含豐富澱粉質、蛋白質、脂肪、維生素、鈣和磷。能解毒涼血、健胃止咳。李時珍在《本草綱目》中有載,茨菰一根生12子,即是說茨菰一根有12個果實;而事實上茨菰一根多者有15個,少者也不會少過6個。茨菰是水生的草本植物,大者如杏,小者如粟。2012年優良品種的是生於廣東的“白肉茨菰”。茨菰為多年生草本植物,茨菰含有澱粉、蛋白質和多種維生素。茨菰以地下球莖作蔬菜以供食用,具有清熱解毒、潤肺、降壓等功效。茨菰葉形奇特,適應能力較強,可做水邊、岸邊的綠化材料,也可做為盆栽觀賞。茨菰自古至今別名甚多,最通用的又叫做“芽菇”。

藥用主治

性味
味甘,性寒,無毒。
功效主治
主治百毒,產後血瘀,攻心欲死,難產胎盤不出,搗汁服。但不可多食,可發虛熱及腸脹痛,痔漏等症,致白帶多,長瘡癤。
葉功效主治
主治諸多瘡腫,小兒丹毒,搗爛塗於患處即可消退。又可治蛇、蟲咬傷,搗爛擦患處。調蚌粉,可去癢消痱。
本草植物類別:一年生挺水植物《本草綱目》說:“慈姑一株多產十二子,如慈姑之乳諸子,故以名之。燕尾,其葉之象燕尾分叉,故有此名也”。《本草綱目》稱其“達腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰、潤皮毛”,是無公害綠色保健食品中的上等珍品。中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。茨菇每年處暑開始種植,元旦春節期間收穫上市,為冬春補缺蔬菜種類之一,其營養價值較高,主要成份為澱粉蛋白質和多種維生素,富含鐵、鈣、鋅、磷、硼等多種活性物所需的微量無素,對人體肌能有調節促進作用,具有較好的藥用價值。

繁殖方法

一、育苗 選用寶應刮老烏、蘇州黃等慈姑品種。選擇背風向陽、靠近水源的肥
沃壤土地作育苗地。結合整地施河底淤泥作基肥。於3月上中旬將選好的慈姑粗壯頂芽,按行株距5厘米×5厘米栽入育苗地,栽植深度為頂芽長的一半,每畝大田需備慈姑頂芽20公斤左右。栽後及時搭架、覆膜。植株萌芽期保持淺水層。2—3葉期追施1~2次稀糞水。後期注意通風煉苗。
二、移栽 可利用肥沃低洼田作慈姑栽植大田。移栽前每畝大田施優質廄肥2 500公斤或綠肥3 000公斤,加氨化磷肥35—40公斤,耕翻入土,整平後上淺水。4月上中旬從育苗地起苗,並將苗的外圍葉片摘去,留葉柄20厘米長,然後按行距1米、株距16~20厘米將慈姑苗栽入大田,栽植深度10厘米,每畝栽3 300—4 000株。栽後灌一層薄水,以後淺水勤灌。
三、田間管理 植株移栽7—10天活棵後追肥1次,每畝施尿素10公斤或人糞尿1 000公斤。7月上中旬再追肥1次,每畝施草木灰70—75公斤或碳酸氫銨100公斤促球莖膨大。植株生長前期要適當擱田,擱田程度以田不陷腳為宜。及時除草和剝除植株上的老黃葉及部分側芽,增強田間通透性。
四、病蟲害防治 危害慈姑的主要病蟲害有黑粉病、蚜蟲、螟蟲。黑粉病可用25%多菌靈500倍液,或75%百菌清600—800倍液,或25%粉銹寧800倍液噴霧防治,每隔7—10天噴1次,連噴2—3次。蚜蟲可用40%樂果1 500倍液噴霧防治。螟蟲可用25%殺蟲單600—800倍液噴霧防治。

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