河套大耳豬

產地及環境

由於地廣人稀，閒散土地較多，民眾養豬多採用放牧或放牧與舍飼相結合的方式，豬在較艱苦的條件下培育而成。

地理分布

河套大耳豬分布於黃河兩岸和伊克昭盟的部分地區。

品種特徵

河套大耳豬體型較大，耳大、下垂超過鼻端，嘴筒長直，背腰平直狹窄，臀部傾斜，四肢堅實有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕紅色絨毛，乳頭7～9對。

品種性能

河套大耳豬成年公豬體重149.10公斤，體長141.70厘米，成年母豬相應為：103.00公斤，126.10厘米。河套大耳豬分布面廣，能適應較粗放的飼養條件，雖生長速度較慢，但胴體瘦肉率較高。

形態特徵

體型較大,耳大、下垂超過鼻端,嘴筒長直,背腰平直狹窄,臀部傾斜,四肢堅實有力

生活習性

河套大耳豬是我國華北型豬種之一，分布在內蒙古西部的巴彥淖爾盟和伊克昭盟地區．它是在早年對野豬的馴養及以後不同歷史時期各個地方豬種之間雜交的基礎上演變形成的，由於當地自然生態條件的長期影響，形成了耐寒、耐熱、耐粗放飼養的特性。加之當地勞動人民又注重選擇個體大、脂肪多的豬留種，對河套大耳豬的特性形成起了決定性的作用。具體表現在繁殖性能（產仔效不高．哺育率低．近幾年來．大群產仔數已逐漸上升，育成率也有顯著提高）、生長發育（對寒冷的適應性強，皮溫調節機能強於長白豬，其原因是河套大耳豬被毛黑色，皮較厚，冬季被毛的真毛長，絨毛密，基礎代謝率低，而長白豬被毛白色．皮薄而毛稀短，冬季無絨毛著生）、生理生化疽、抗逆性、遺傳特性、肉質和行為等方面，母豬在發情期表現為走動多．嗚叫，廢食等。易於從外表觀察到，外陰部紅腫．對公豬的氣味反應明顯．表現興裔程度增加。對公豬的叫聲反應不明顯。公豬在配種階段性慾表現較強。