《河北食用豆類品種志》是河北省農林科學院糧油作物研究所編撰的地方志。
基本介紹
- 中文名:河北食用豆類品種志
- 作者:河北省農林科學院糧油作物研究所
- 類別:地方志
《河北食用豆類品種志》是河北省農林科學院糧油作物研究所編撰的地方志。
《河北食用豆類品種志》是河北省農林科學院糧油作物研究所編撰的地方志。內容簡介編入本品種志的有小豆農家種49份、綠豆農家種53份,這些品種是1963-1964年在全省有關地區農業研究所和主產區進行廣泛徵集統一種植觀察,又於...
《中國食用豆類品種志(第二輯)》是一本2023年科學出版社出版的圖書,作者是程須珍。內容簡介 《中國食用豆類品種志(第二輯)》是在《中國食用豆類品種志》的基礎上,對國家食用豆產業技術體系十餘年培育的新品種進行的系統整理。經歷多次研討,本書共收錄了418個新品種,詳細介紹了這些新品種的來源、特徵特性、...
食用價值 鷹嘴豆含有人類所需六大營養素,富含多種植物蛋白和胺基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成分。因為它具有豐富的營養成分,被作為補充穀物食品在改善營養方面發揮著重要作用;同時因為具有多種有益健康的功效,例如控制膽固醇、預防Ⅱ型糖尿病、抗癌活性和減肥等,所以鷹嘴豆也可以作為一種功能性食品。 此外,...
豆花屬於一種北方的豆製品,多見於河北一帶。與南方俗稱的豆腐花不是同一種食品,其外觀類似於豆腐皮,比豆腐皮更軟更薄更嫩,顏色較豆腐皮深。與豆腐皮的一張一張的造型不同,豆花的外觀是與腐竹類似的帶狀,而且經常被打個結,類似麻花,故稱豆花。營養價值與豆皮相近,製作方法簡單,適合小規模生產。河北地區...
長豇豆分布於河北、湖北、四川等省地,在奈及利亞、尼日、埃塞餓比亞等國也有分布。喜溫耐熱,不耐低溫,耐濕,適宜在肥沃壤土或砂壤土種植。繁殖方法一般為種子繁殖。長豇豆可入藥,有理中益氣、補腎健脾的功效。可用於腳氣病、心臟病。可直接食用嫩莢和種子,也可作醃漬、乾制,或燙後涼拌。豆粒可作糧食,還...
白豆,也稱為眉豆(以下稱為眉豆),是豆科植物菜豆種子,球形或扁圓,比黃豆略大,也有狀如腰果的,又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬於乾豆類及製品,分布中國河北、江蘇、四川、雲南等省,越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷,備用最好,乃豆中之上品”。有大白豆和...
落花生為豆科作物,優質食用油主要油料品種之一,又名“花生”或“長生果”。落花生是一年生草本植物。起源於南美洲熱帶、亞熱帶地區。約於十六世紀傳入中國,十九世紀末有所發展。又自20世紀50年代以來,中國2次出土了炭化花生種子,提供了遠在新石器時代已存在花生的實物資料。因此,花生的起源問題,還需進步一探索....
扁豆原產於亞洲西南部和地中海東部地區,後傳到埃及、蘇丹等非洲熱帶地區。全球約有40個國家栽培扁豆,亞洲生產最多,多種於溫帶和亞熱帶地區。主產于山西、陝西、甘肅、河北、河南、湖北、雲南、四川等省,多為宅旁、庭院、籬邊、山坡空地等零星種植,放任生長。生長習性 扁豆喜溫暖濕潤氣候,耐高溫,怕寒霜,喜光...
薏米原產於中國和東南亞地區,分布在亞洲熱帶、亞熱帶,主要分布於印度、緬甸和中國等地,在中國主產於遼寧、河北、山西等地區。薏米生於溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝,適應性較強,喜溫暖濕潤氣候和陽光充足,灌溉方便的地方,耐澇,不耐旱,土壤以肥沃、深厚、潮濕、粘質土壤為好。薏米的繁殖方式通常是播種繁殖。...
2000千克。豌豆莖葉及種子均可作藥用,有強壯利尿、止瀉、清涼解署之功能。此外,莖葉也可作綠肥。在我國南方多利用冬閒地種植或與冬作物間作,以提供早春優質青飼料;在河北、山西省播種水稻、玉米、高粱、甘薯等作物前茬搶種一茬豌豆,可提高全年總產量。在青海省還可以在麥茬後複種豌豆,增產青飼料。
稷(Panicum miliaceum L.)是禾本科黍屬一年生栽培草本植物,葉片線形或線狀披針形;頂端漸尖,基部近圓形,邊緣常粗糙;花序為圓錐花序,開展或較緊密;分枝粗或纖細;籽實卵圓形、長圓形和圓形;花果期為7-10月。稷始載於《本草經集注》,名黍。稷原產中國山西、河北、甘肅、青海等地,在中國西北、華北、...
食用 四棱豆作為一種用途很廣的食用、藥用兼有的稀有蔬菜,豐富的營養和藥用價值已被東南亞和歐美等國高端市場作為稀有保健蔬菜銷售。其果可作蔬菜食 用。富含維生素E和維生素D,具有防衰老、增強記憶力、防治佝僂病等保健作用。其莖葉中因富含鐵質,因此四棱豆被稱為“補血”蔬 菜。四棱豆嫩莢和嫩葉作為蔬菜食用...
黑豆是營養豐富的糧食作物,可制黑豆粉、黑豆油,還可用於製作烘焙食品的乳化劑、發泡劑;黑豆餅可作牲畜飼料及肥料。黑豆芽也可作為蔬菜食用。黑豆還具有藥用價值,有活血、利尿、解毒等功效。植物學史 栽培及藥用歷史 中國先秦時期大豆已被開始種植,但尚未出現栽培黑豆。南北朝時期的農書《齊民要術》記載:“今世...
綠豆是豆科植物綠豆的種子,別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等,在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植,非洲、歐洲、美國也有少量種植,中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料...
,主要分布在北京、山東、河北等 地 。油桃喜光,耐寒耐旱力強,不耐潮濕的 環境 。適合種植在涼爽的 地方 。如甘肅平涼、慶陽、天水桃實生區等地。繁殖方式為嫁接繁 殖 。油桃可以補益氣血、養陰生津,可輔助治療缺鐵性貧血,是大病後氣虛血虧、心氣短者的營養 佳果 。油桃富有光澤的果皮也可以一起食用,還...
中國燕麥主產區有內蒙古、河北和甘肅等地,雲、貴、川、藏有小面積的種植,其中內蒙古種植面積最大,約占中國燕麥種植總面積的35%以上。燕麥喜涼、喜濕、喜陽光、不耐高溫,光照不足會造成發育不良,一般在山區冷涼旱地的川地、坪地、梁地、緩坡地播種種植。 燕麥具有明顯的降低低密度膽固醇的作用,也具有一定的...
食用 豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的營養素。豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美,食用方法多種多樣,可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豆莢可炒食,也可涼拌,另外還可用於加工醃泡、速凍、乾制、保鮮菜,加工成罐頭等。乾種子還可以煮粥、煮飯、制醬、制...
”如今芝麻是中國主要的油料作物之一,也是四大食用油料作物的佼佼者。芝麻獨特的外形衍生出的“芝麻開花節節高”,是中國人形容生活越來越美好的俗語。植物學史 芝麻是中國漢使張騫出使西域時引進的油麻種,故名“胡麻”,後趙王石勒諱“胡”,將“胡麻”改為“芝麻”。形態特徵 一年生直立草本。高60-150厘米,分枝...
首先應依靠選用抗病品種、避免豆科植物輪作、種子拌種殺菌劑、及時清理田間雜草、收穫後清理病害枝葉等關鍵措施從源頭防治病蟲害。物理防治主要針對蟲害,採用黑光燈、黃卡滅蠅紙誘殺害蟲。藥劑防治用百菌清、特富靈等防治病害,吡蟲啉、莫比朗、苦參鹼、菸鹼等用於防治蟲害;要注意科學用藥。主要價值 食用價值 豌豆的種子...
杏仁為薔薇科(Rosaceae)落葉喬木植物杏(Prunus armeniaca L.)或山杏的種子。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種,主要分布於中國北方,以新疆、河北、遼寧、山東、陝西等省區分布最多。杏仁具有豐富的營養價值,每100g杏仁中含蛋白質25~27g,油脂47~56g,碳水化合物及粗纖維12~19g,還含有鈣、磷、鐵、硒等多種...
而野生的菱角在山東、河北、河南等地的湖泊、河溝等水域較多。俄羅斯、日本、越南、寮國等也有栽培。尚志市也有發現野生菱角。繁殖方法 一般通過種子繁殖。栽培技術 高產栽培技術 據種植菱角的實踐,要獲得高產,必須抓住以下幾項技術措施供參考 選擇品種 選擇優良品種是高產的基礎,也是爭季節、早占領市場、提高經濟效益...
中國土生的蘋果品種在清朝以前曾在今河北、山東等地廣泛種植,其特點是產量少、果實小、皮薄、味道甜美,但不耐儲存,容易破損,因此價格昂貴,清朝時期北京旗人用其當作貢果。清朝末年,美國人在山東煙臺等地引進西洋品種蘋果,日本在日俄戰爭之後,也在熊岳滿鐵附屬地設立農業試驗基地,引進西洋蘋果並進行雜交改良。...
可作主食或點心隨量食用。功效:可補益脾胃,強壯身體,適用於脾胃虛弱,體虛乏力者。醫藥 【傣藥】兔丙眼(德傣):種子治水腫脹滿,腳氣浮腫,黃疸尿赤,風濕熱痹,瘍癰腹痛,癰瘡腫毒;花治瘧疾,痢疾,消渴,痔漏下血,丹毒,疔瘡《滇省志》。【傈僳藥】魯普咱:種子治水腫,腳氣,小便不利,瘡瘍腫毒《怒江...
產新疆、河北、內蒙古、遼寧、山西、陝西、甘肅、青海、四川西部。常生於海拔800~3600米溫帶地區向陽的山嵴、谷地、乾涸河床地或山坡,多礫石或沙質土壤或黃土上。中國黃土高原極為普遍。栽培技術 沙棘苗木繁殖準備工作 沙棘作為一種落葉喬木或灌木,其苗木的繁殖方法與其他落葉喬木類似,一般採用扦插法、插根繁殖法...
1.一年生或二年生草本植物,羽狀複葉,小葉卵形,花白色或淡紫紅色,結莢果,種子略作球形。嫩莢和種子供食用。2.這種植物的莢果和種子。 察隅野豌豆種子的形狀因品種不同而有所不同,大多為圓球形,還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。顏色有黃白、綠、紅、玫瑰、褐、黑等顏色。察隅野豌豆可按株形分為軟莢...
晚秋黃梨是指秋天成熟的黃色的梨,是梨類品種中的一種。秋黃梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等。能促進食慾,幫助消化,可用於高熱時補充水分和營養。形態特徵 有些近似圓形,但大多數是橢圓形的,尾部是陷進去的。梨皮呈黃色、棕色、紅色或綠色,可以食用。梨的果肉通常又軟又...
在黃河流域和西北地區是中國最適合苜蓿種植和生產區域,主要包括甘肅、陝西、新疆、內蒙古、寧夏、山西、河北、河南、山東、吉林、遼寧、黑龍江、青海和江蘇等省、自治區。雲南、貴州個別海拔1000-1800米的中高山上也有種植。長江流域及以南廣大地區缺少苜蓿是由於不適於苜蓿生長的溫熱多雨的環境和酸性土壤條件;北方45°...
中國各地及國外均有栽培,主要分布於遼寧、河北、江蘇等省區。根莖繁殖 根莖繁殖為主。種子繁殖多在培育新品種時套用。種用根莖來源於倒栽法、窖藏及春地黃露地越冬等,但以倒栽法的地黃種產量高、質量好。具體方法是:7-8月在當年春季栽種的良種地黃地內,選生長健壯、無病蟲的根莖,挖起折成4-5cm短節,稍風乾...