河北宣化城市傳統葡萄園

內容簡介

農業文化遺產是勞動人民長期生產活動的創造和生存智慧的結晶，是傳統農業的精華和關乎人類未來的遺產，蘊含著豐富的社會、經濟、文化、生態等價值，對於傳承農耕文化、保護農村生態、發展生態農業、拓展農業功能、建設美麗鄉村等具重要的意義。

《中國重要農業文化遺產系列讀本》以圖文並茂的形式，力求科學性與通俗性相統一，系統闡述重要農業文化遺產的起源與演變、生態與文化特徵，分析其歷史與現實價值和保護與利用現狀，提出可持續保護與管理對策，以進一步提升遺產地人民的文化自覺性與自豪感，提高全社會保護農業文化遺產的意識。

本冊為《河北宣化城市傳統葡萄園》，由孫業紅、閔慶文主編。

圖書目錄

引言

一走近宣化葡萄園

（一）國內外的葡萄園

（二）宣化葡萄的發展歷程

（三）宣化葡萄的獨特性

（四）宣化葡萄的創造性

二葡萄與人的情結

（一）營養：食藥價值

（二）生計：產業發展

（三）文化：多彩習俗

三生態服務功能

（一）保護生物多樣性

（二）小氣候調節

（三）養分循環

（四）碳儲存功能

（五）遊憩休閒功能

四葡萄文化初攬

（一）詩詞歌賦

（二）典故傳說

（三）散文隨筆

五栽培管理技術

（一）苗期管理

（二）生長期管理

（三）休眠期管理

（四）採摘和貯藏

六璀璨明珠，輝煌明天

（一）面臨的危機

（二）良好的機遇

（三）發展的對策

附錄

附錄1 旅遊資訊

附錄2 大事記

附錄3 全球／中國重要農業文化遺產名錄

作者簡介

孫業紅、閔慶文主編的《河北宣化城市傳統葡萄園》是中國農業出版社生活文教分社策劃出版的“中國重要農業文化遺產系一列讀本”之一，旨在科普與宣傳河北宣化城市傳統葡萄園這一重要農業文化遺產，提高全社會對農業文化遺產及其價值的認識和保護意識。全書包括八個部分：“引言”介紹了宣化城市傳統葡萄園的概況；“走進宣化葡萄園”介紹了宣化葡萄園的發展歷程及其獨特性和創造性；“葡萄與人的情結”介紹了葡萄的多重營養價值以及傳統葡萄園在經濟、文化方面的價值；“生態服務功能”從生物多樣性、小氣候調節、養分循環、碳儲存和遊憩休閒等方面介紹了傳統葡萄園的生態價值；“葡萄文化初攬”介紹了相關的文學藝術作品；“栽培管理技術”介紹了宣化葡萄栽培的技術與知識體系；“璀璨明珠、輝煌明天”介紹了當前的威脅、機遇以及發展對策；“附錄”部分介紹了遺產地旅遊資訊、遺產保護大事記及全球／中國重要農業文化遺產名錄。

河北宣化城市傳統葡萄園

基本介紹

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