沙茶醬炒白蛤

沙茶醬炒白蛤是一道菜品，製作原料主要有白蛤、蔥等。

基本介紹

• 菜名：沙茶醬炒白蛤
• 主料： 白蛤適量
• 配料： 蔥適量   姜適量
• 輔料： 食用油，沙茶醬，鹽，澱粉適量

製作步驟

1.白蛤搓去外殼泥沙。

2.蔥姜切末。

3.炒鍋下油，爆香蔥薑末。

4.下白蛤翻炒，下一勺沙茶醬。

5.澱粉加水兌成水澱粉待用。

6.白蛤不停翻炒至全部開口後盛出。

7.鍋里湯汁倒入水澱粉。