沙茶醬炒蛤蜊是以蛤蜊為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：沙茶醬炒蛤蜊
- 分類：炒
- 主要食材：蛤蜊，潮汕沙茶王
用料,做法,
用料
材料 |
蛤蜊 |
潮汕沙茶王 |
蔥 |
辣椒 |
姜 |
蒜 |
做法
1. 準備好材料，蛤蜊買回來後泡水裡吐沙 |  |
2. 油鍋燒熱後放辣椒，姜和蒜炒出香味 |  |
3. 倒入洗淨的蛤蜊，翻炒至每一個都開口 |  |
4. 加入一勺沙茶醬和適量的鹽 |  |
5. 炒勻 |  |
6. 撒入蔥段 |  |
7. 翻炒均勻就能出鍋了 |  |
8. 裝盤 |  |
沙茶醬炒蛤蜊
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