沙茶蒸排骨，以沙茶醬、排骨為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：沙茶蒸排骨
- 分類：蒸
- 主要食材：沙茶醬，醬油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
沙茶醬 | 1勺半 |
醬油 | 3勺 |
糖 | 1勺 |
澱粉 | 少許 |
蒜末 | 少許 |
排骨 | 一小盤 |
做法
1. 排骨切小塊，準備蒜末 |  |
2. 準備調料 |  |
3. 往排骨里加入蒜末，三勺醬油，一勺沙茶醬，少許澱粉，三分之一勺糖 |  |
4. 攪拌均勻，研製十五分鐘左右 |  |
5. 涼水上鍋，旺火蒸10分鐘，再中火蒸20分鐘 |  |
6. 搞定 |  |
沙茶蒸排骨
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