沙苑煮墨魚

沙苑煮墨魚，鮮美可口，功效有補腎固精，養肝明目。高血壓，眼花、頭痛、腰膝酸軟、尿頻餘瀝患者食用。它的主料有沙苑子。

基本介紹

• 中文名：沙苑煮墨魚
• 主要食材：沙苑子，墨魚
• 口味：鮮美可口
• 輔料：菜膽等

配方

沙苑子30克鮮墨魚100克菜膽100克姜5克蔥10克鹽5克

製作

1．把沙苑子洗淨，放入紗布袋內；墨魚洗淨，去紫色皮膜，切4厘米見方的塊；菜膽洗淨，切5厘米長的段；姜切片，蔥切段。

2．把沙苑子藥袋放在燉鍋內，加入清水600毫升，放入菜膽、墨魚、鹽、姜、蔥，先用武火燒沸，再用文火煮35分鐘即成。

食法

每日1次，每次吃墨魚30-50克，隨意喝湯，吃菜膽。

功效

補腎固精，養肝明目。高血壓，眼花、頭痛、腰膝酸軟、尿頻餘瀝患者食用。