沙爹醬烤雞翅，菜品，原料有雞中翅10隻、叉燒醬100克、沙爹醬150克、醬油5ml、料酒5ml。
基本介紹
- 中文名：沙爹醬烤雞翅
- 主要食材：雞中翅1，叉燒醬
- 口味：鹹
- 調料：醬油料酒
原 料,操 作,貼士,
原 料
雞中翅10隻、叉燒醬100克、沙爹醬150克、醬油5ml、料酒5ml。
操 作
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水份，加入所有的材料，攪拌均勻，放冰櫃里醃製至少一個晚上。
2、180度預熱烤箱10分鐘，將醃製好的雞翅放在鋪有錫紙的烤盤上，放進烤箱。
3、烤10分鐘後，把雞翅拿出來，再抹醃汁，雞翅翻轉進烤箱繼續烤10分鐘。
4、10分鐘後，在雞翅的表面塗上一點沙爹醬，放進烤箱繼續烤5分鐘，取出，將雞翅翻轉繼續塗一點沙爹醬，再放入烤箱，最後烤5分鐘，可以出爐了。
貼士
1、醃料的份量可以根據個人喜好和雞翅的大小來添加或者減少。
2、若希望口味重或者肉量比較大的話，醃製的時間最好長些，好讓醃料的味道滲進肉里。
