沙爹牛肉牛肉干

基本介紹

• 中文名：沙爹牛肉牛肉干
• 主要食材：牛肉，沙爹火鍋上湯

用料

材料	用量
牛肉	500g 左右
沙爹火鍋上湯	一包
辣椒粉	選用
咖喱粉	選用
其他蔬菜	選用

做法

1. 牛肉泡去血水，切成喜歡的形狀

2. 用半包（另外半包待用）沙爹火鍋上湯調料包醃漬切好的牛肉 （30分以上），也可以根據口味加入咖喱粉和辣椒粉，因為調料包已經有鹹味了所以不用加鹽。

3. 熱鍋放油，轉中火，倒入醃漬好的牛肉炒熟

4. 取另外半包沙爹火鍋上湯調味包加水調成上湯。加多少水呢，一會兒湯汁差不多能沒過牛肉就行

5. 調好的湯汁倒入鍋中，大火煮開後轉中火收乾汁

6. 完成!!

7. 如果要吃牛肉干的話放入烤箱烤15分鐘即可