沙嗲雞肉串

基本介紹

• 中文名：沙嗲雞肉串
• 主要食材：沙茶醬、雞胸脯肉
• 工藝：烤
• 調料：料酒、生抽

原料

沙茶醬、雞胸脯肉300克。

操作

1、雞胸肉斜片成厚的大塊。放幾滴料酒和生抽，少量水澱粉上個漿。

2、2湯勺沙茶醬和雞肉拌勻。

3、竹籤子事先水裡泡一下，然後穿上雞肉串。

4、烤箱內220度上火10分鐘，然後翻面，小刷子塗上油，再來10分鐘。

5、簡單美味的沙爹雞肉串就成了，啊嗚啊嗚的大口吃肉吧。

貼士

1、沙爹醬口味比較淡，醃雞肉的時候，加些生抽，雞肉口味比較好。

2、烤的時候，塗上沙爹醬里的油，一者比較香，二者雞肉不會太乾。

3、喜歡吃別的肉的，也可以換成牛肉或者豬肉。

4、多醃些時間的話，肉烤的時候，比較香，味道也更足。