北京巴湘情餐飲管理有限公司是一家集餐飲設備生產、食品研究與技術開發、餐飲經營諮詢與策劃為一體的綜合性餐飲管理公司，以倡導“憑老實待人久自規矩濟世長”的飲食新文化為己任，秉承“秉性不可有一毫之不定，我不負天。善念不可有一絲之不澄，天不負我。”的經營理念，專心致力於飲食文化的傳播與推廣。
基本介紹
- 公司名稱：北京巴湘情餐飲管理有限公司
- 經營範圍：餐飲設備生產、食品研究
- 公司性質：綜合性餐飲管理公
- 公司口號：憑老實待人久自規矩濟世長
產品特色,產品系列,前景優勢,
產品特色
巴湘情餐飲管理有限公司在其發展過程中，以其獨創的養生、健康、養顏、滋補的新餐飲理念。時尚亮麗的裝修風格，寬敞舒適的就餐環境，別具一格的文化氛圍，快樂、誠摯、專業的服務水平和服務熱情使得生意異常火爆。它的做法其實是原汁原味的蒸法和燜法、涮法巧妙的結合起來。真正的做到一菜多吃，而且膳食營養搭配的合理，有講究。巴湘情傻兒燜鍋集合了中餐的內涵與西餐的理念，將西餐的規範流程、規範操作，融入到正統的中餐中來，品牌個性突出，菜餚鮮美，以及味道保持良好。由於生產的量化，各種材料的消耗非常明了，成本核算也非常清晰，各種中間環節所產生的額外浪費得到控制，從而使得整個餐館的運營成本進一步得到降低。同時，節約下來的空間擺上桌子，等於又提高了餐館的贏利能力。
產品系列
1、烤燒系列：
紐奧良烤翅、啤酒烤翅、可樂烤翅、紅茶烤翅、檸檬烤翅、香妃烤翅等精選上乘嫩翅配以秘制香料或加啤酒，紅酒，可樂醃漬後入烤，出爐後款款濃香果腹，誘色可餐，其肉汁豐富，食後余香滿口，一次品嘗即終身難忘！
脆烤水果串、什錦蔬菜串、酥炸蘑菇串、一口酥土豆串等飄有果蔬自然芬芳，清心解膩！富貴龍鳳卷、脆香豬肉串、鹵香牛肉串、透骨香雞翅、怪味豬排、迷你香羊排、八珍香豆腐、醬香烤魚、咖喱雞肉串、醬香蔬菜串、奇味板筋串、香烤雞肉串、香烤大蝦、風味琵琶腿、香辣排骨串、蒜香羊肉串、脆皮雞排、咖喱脆牛排、鳳梨魚球、可可香豆乾等是將具有除腥去異味，增香去火功能的“奇味醃製粉”醃入食品中，烤制時涮上“奇味烤香油”飄香百米，誘惑難擋！
2、韓國醉香鐵板燒：
這種味道神奇鮮香，獨具異國風情，所到之處家家生意火爆。率先推出必將在當地引發美食狂潮。品種有：鐵板魷魚、鐵板牛柳、香炸肉串燒、鐵板大蝦、韓式鐵板肉串、沙嗲雞肉串、香棧雞皮串、鐵板醬汁魚、滿口香豆腐串、鐵板香橙肉串、肉香蘑菇串等。製作時反覆塗裹秘制爆烤醬，並加以擠壓入味，聞之醇香醉人，食之入口鮮嫩酥滑、令品嘗者人人叫絕，越吃越想吃！
3、秘制酥炸類：
貴小姐煎果、酥炸水果串、焦香小土豆、其外觀色澤金黃誘人、內則果肉清香饞口，令漂亮美眉，可愛孩童備受青睞喲！以海帶、豆製品、香菜、及肉牛、排骨等葷、素幾十種原料，放入配有茴香、大棗、枸杞、肉蔻等多種調料精心調製浸泡，醃漬到所規定的時間。最後入油鍋炸制，再蘸上奇味老湯食用，外酥里嫩，鮮香爽淨，回味無窮！
4、田園隨心涮系列：
採用多種香料與筒骨熬煮秘製成“奇鮮湯油”，放入各種葷素食品串燙熟後，象吃烤串一樣，一把把拿著吃，入口爽滑，食後口鼻生香，香柔交加、妙絕也！各種葷、素食品都可穿成串，想的到，涮的到，花樣品種任意變化，美味隨口到。可調涮麻醬味、麻辣味、五香味、孜然味、原味等多種口味。真正達到隨心所涮，無論在哪裡處處激發你的味蕾！
5、無敵油炸臭豆腐：
吸取火宮殿油炸臭豆腐及紹興三味臭豆腐之精華，結合我部秘制香料配方研製而成。其外觀金黃，口感外酥里嫩，清香奇鮮，味美絕倫，一經品嘗，常令人慾罷不能
6、秘制醬料：
咖喱爆烤醬、蒜蓉爆烤醬、果香爆烤醬、黑胡椒爆烤醬、乳酪爆烤醬、韓式爆烤醬、紅酒爆烤醬、五味爆烤醬、海鮮香辣爆烤醬、美極爆烤醬、怪味爆烤醬、麻辣爆燒醬、八寶爆烤醬等三十餘種風味各異的超級美味醬料，醬醬都是創意的極致，令食客有欲罷不能的全新體驗！
7、特級配方，獨家難冒：
由巴湘情特級廚師獨家香料配製的“奇味烤香油”配方，塗刷在各種肉串、雞腿、海鮮、蔬果等上面，烤出的食品色澤金黃不縮小，鮮嫩爽無比，食後口齒留香，讓人吃了還想吃，吃後忘不了。獨家秘方，制勝絕技，非你莫屬，廣闊市場，任你獨享！
前景優勢
北京巴湘情餐飲管理有限公司為發揚民族餐飲文化，數次派人深入四川大竹縣、渠縣費盡周折挖掘到這民族的餐飲瑰寶。巴湘情餐飲有限公司考慮到人們隨著工作和生活節奏的不斷加快以及生活水平的提高，在秘方的基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說，獨創了這以宮廷菜餚精華為基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳肴燜鍋系列。該燜鍋原料的選擇與原料之間的搭配，均經過科學考究、計算，充分達到營養均衡、鮮香綿嫩的完美效果。並備有七大系列，數十種口味。
