沙參百合肥鴨湯

沙參百合肥鴨湯，是一道藥膳，材料北沙參、百合各30克，肥鴨肉150克。

基本介紹

• 中文名：沙參百合肥鴨湯
• 主要食材：北沙參，肥鴨肉，百合
• 分類：徽菜
• 口味：清淡

[組成]

北沙參、百合各30克，肥鴨肉150克。

[製法]

將北沙參、百合、鴨肉分別洗淨，一同入鍋，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛即成。

[適應症]

養陰潤肺，清熱化痰。適用於肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰、口燥咽乾、結核咳嗽等。

[用法]

飲湯吃鴨肉