沙南芝麻與小磨香油

沙南芝麻與小磨香油是一種營養豐富且具有醫療功效的河南著名特產。沙南芝麻產於河南省安陽市，是當地特有的農產品。

簡介

一些普遍的常見病，可以沙南芝麻作為驗方治療。如治療頭髮枯脫、早年白髮，乾咳少痰，便秘，催乳，高血壓，陽痿並腰酸腿軟，便血，老年咳喘等。用沙南芝麻榨制的小磨香油獨具風味，是安陽的一個地方特產。安陽的小磨香油以沙南芝麻為原料，用水代法加工製取，具有濃郁的獨特香味，是良好的調味油。小磨香油主要用作佐餐調味，也是一些傳統特色食品糕點的主要輔料。按國家標準，分為一級小磨香油和二級小磨香油。