頭頂覆蓋薄皮。須4對，上頜須末端超過胸鰭基部。體無鱗。背鰭刺比胸鰭刺長，後緣具鋸齒。胸鰭刺前緣光滑，後緣也有鋸齒。腹鰭末端達臀鰭。腹鰭基部稍短於臀鰭基部。臀鰭條21～25。
為底層魚類。江河、湖泊中均能生活，尤以江河為多。主食昆蟲幼蟲及小蝦。最大個體2市斤左右。分布於長江和珠江水系。
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,種苗培育,魚苗培育,魚種培育,成魚飼養,池塘條件,魚种放養,飼料,飼養管理,病害防治,對人體的好處,
形態特徵
頭頂覆蓋薄皮。須4對，上頜須末端超過胸鰭基部。體無鱗。背鰭刺比胸鰭刺長，後緣具鋸齒。胸鰭刺前緣光滑，後緣也有鋸齒。腹鰭末端達臀鰭。脂鰭基部稍短於臀鰭基部。臀鰭條21～25。
生長環境
為底層魚類。江河、湖泊中均能生活，尤以江河為多。主食昆蟲幼蟲及小蝦。最大個體2市斤左右。
分布範圍
種苗培育
魚苗培育
仔魚孵出4～5d後開始攝食，此時是下塘的最佳時機。
魚苗的開口餌料以小型枝角類、輪蟲為主，故應確保魚苗在水溞繁殖高峰期下塘。下塘3d後，隨著魚苗的長大，可投餵中型和大型的枝角類和橈足類；12日齡後，可投餵搖蚊幼蟲、水蚯蚓、寡毛類等底棲動物或者絞碎的魚漿；15日齡後可投餵破碎的顆粒飼料，魚苗均能順利轉食，生長良好。
江黃顙魚苗的開口餌料是水溞，下塘7d後從攝食浮遊動物轉到攝食底棲動物(搖蚊幼蟲、水蚯蚓等)，此階段正是關係到魚苗成活率高低的關鍵時刻。以往在江黃顙魚魚苗培育中，套用家魚發塘技術，只注重浮遊動物的培養，忽視底棲動物的培養，然後又直接投餵人工精飼料，由於池中底棲動物少，造成稚魚階段適口餌料嚴重缺乏，這是夏花成活率低的主要原因。
如今在生產上採取了以青蝦苗代替底棲動物的方法，在發塘池每667平方米設1平方米的網箱，箱內放養抱卵蝦1.0kg(抱卵蝦必須是同一天捕獲的活蝦，網箱內投放水草，每2天投餵一次螺(魚)肉等飼料，並清除殘餌，清洗網箱，以保持箱內外池水通暢)。待蝦苗孵出後，取出網箱和青蝦，讓蝦苗入池，隨即潑灑豆漿，供蝦苗攝食。每畝池潑灑豆漿15～17kg，上午、下午各潑1次。
採用上述育苗方法，一般經過21d左右，魚苗可長到3cm左右，轉入魚種培育階段。
魚種培育
魚種培育池可採用普通的養魚池塘，面積667～2667平方米，水深1.2～1.5m，水源清新，注排水方便。放養前10d，按常規方法用生石灰徹底清塘消毒，施基肥，透明度控制在25～50cm。待池中輪蟲、枝角類和橈足類等浮遊動物大量繁殖時，即可將體長2～3cm的夏花放養入池。
下塘2d後，可投餵水蚯蚓、魚漿或顆粒人工配合飼料，每天投餵2～4次，投餵量約為魚體總重的6%～8%。江黃顙魚魚種有集群攝食的習性，很容易馴食。日常管理中堅持每日巡塘，注意觀察和記錄天氣、水質、魚的攝食和生長情況，並做好消毒等魚病防治工作。
一般經過20～25d，魚種可長到5～6cm，此時可分池進行成魚飼養。
成魚飼養
池塘條件
靠近水源，水質清新，面積2700～6700平方米，水深1.5～2.0m，池底淤泥不宜過厚。在魚种放養前15d徹底清塘消毒，每千平方米用150kg生石灰化漿全池潑灑，主要殺滅潛在的病原體及其它敵害生物，然後每千平方米施用300～400kg的有機肥，培肥水質後再放養魚種。
魚种放養
1、單養
根據魚種規格確定放養量，一般5～6cm的魚種，按4000～5000尾/1000平方米放養；8～10cm的大規格魚種，按3000～4000尾/1000平方米放養。每千平方米的池塘可套養10cm的鰱鱅魚種100～150尾，以控制水質，提高池塘的生產力和經濟效益。魚種下塘前用3%的食鹽水浸洗5～10 min。
2、混養
成蟹塘混養江黃顙魚，池中應栽種伊樂藻、輪葉黑藻、苦草、喜旱蓮子草(水花生)等植物，水草覆蓋率要達到60%以上。2至3月份放養規格為5～10g的蟹種，其放養量為1000隻/1000平方米，河蟹當年長至150克左右；6至7月份放養規格6cm以上的江黃顙魚種，其放養量為1500尾/1000平方米，當年長成20～50g的大規格魚種。為了消耗水中的浮游生物，淨化水質，每千平方米可套養10cm的鰱鱅魚種100～150尾。
飼料
飼料以動物性飼料為主，分兩類：一類為冰鮮魚蝦等動物性餌料；另一類為顆粒人工配合飼料。王武等介紹的一個飼料配方為：魚粉35%，肉骨粉10%，玉米粉19%，小麥粉19%，甜菜鹼0.5%，魚油2%，粘合劑1%，多維0.5%，混合礦物質0.8%，氯化膽鹼0.2%，微晶纖維素3%，酪蛋白9%。
飼養管理
每口池塘應設2～4個食台，定點投喂，這樣便於集群攝食，也便於檢查吃食情況，確定投餌量。根據氣候、水溫的變化確定投飼率。一般水溫在15～20℃時，投飼率約為2%～2.5%；20～28℃時，投飼率約為3%～6%。生長旺季每天投餵兩次，上午傍晚各一次。投飼量上午占1/3，傍晚占2/3。日常管理要掌握天氣、水質、魚群活動、生長等情況，經常灌注新水，保持池水清新，透明度在25～50cm，並定期用生石灰等對池塘和飼料台消毒，預防魚病。
病害防治
病害防治的首要原則是貫徹健康養殖，科學管理，預防為主，綜合防治。清塘一定要徹底，魚苗、魚種下塘前須用3%的食鹽水進行魚體消毒；做到“四定”投飼；定期換水，在高溫季節應大量加注新水，定期施用生物製劑，池塘底質改良劑，使用增氧機，提高水體溶解氧含量，改善池塘水質條件，注意掌握合理的放養密度和搭配比例等。一旦發生疾病就要及時準確診斷、精確用藥。幾種常見疾病的防治方法如下：
腸炎病
病原 點狀產氣單胞桿菌。
症狀 病魚腹部膨大，肛門紅腫，鰭部充血，有時體表可見到充血斑點。解剖魚體，可見到腹腔內充滿腹水，腸道充滿黃色膿液。此病可引起嚴重死亡。
防治方法 內服“複方呋喃唑酮”，每100 kg飼料添加100g，5～7d為一個療程；外用“溴氯海因”，每千平方米水深1m用300g，3d後再用一次。
小瓜蟲病
病原 小瓜蟲
病症 肉眼可見病魚體表和鰓上有許多白色點狀胞囊，魚體明顯消瘦，刮取病魚胞囊粘液鏡檢，可見大量小瓜蟲緩緩運動。該病可引起魚種大量死亡。
防治方法 每千平方米水深1m可用辣椒400g、生薑150g煮成4kg水全池潑灑，連續2～3d，或60～80g/立方米甲醛溶液浸泡魚種10～20 min，隔天再用一次；同時用甲醛溶液15—20g/立方米。全池潑灑，隔天使用，連用2～3d。
水霉病
病原 水黴菌
病症 受感染的魚體和魚卵上可見一層白色棉絮狀的菌絲。可使親魚受傷部位肌肉腐爛，病魚瘦弱而死。魚卵感染後，若不及時處理，菌絲迅速蔓延，也會造成大批死亡。
防治方法 親魚下池前用400g/立方米的食鹽和400g/立方米的小蘇打合劑浸洗10min；在魚卵孵化期間，要確保良好的孵化用水，控制適量水體交換，每天用3g/立方米高錳酸鉀消毒魚卵10～15 sec.。
斜管蟲病和車輪蟲病
病原 斜管蟲和車輪蟲
病症 蟲體寄生在魚的體表、鰓、鰭等部位，刺激魚體分泌大量粘液。病魚離群，常沿池邊狂游，最終死亡。
防治方法 硫酸銅與硫酸亞鐵(5：2)合劑0.7g/立方米全池潑灑。
錨頭鰠病
病原 錨頭鰠
病症 病魚焦躁不安，遊動緩慢，寄生部位充血發炎，腫脹，出現紅斑。肉眼可見錨頭鰠寄生。
防治方法 每立方米水體用馬尾松葉25g搗汁，全池潑灑。
對人體的好處
黃骨魚作為藥用常取其全魚。其肉性味甘、平,有利尿之功效，可用以主治水腫、喉痹腫痛等症。 黃顙魚的養殖 在珠江三角和我市的茶樓、食肆、海鮮酒家，食客可以嘗到一種叫黃顙魚的新品種，肉質細嫩、味道鮮美，深受廣大消費者歡迎。
黃顙魚是我國優質的名貴魚類，俗稱黃骨魚、骨魚。它生長在江河、湖泊、水庫或其支流等水域，棲息於底層，以各種底棲的無脊椎動物、小雜魚、蝦等為餌，對生態環境的適應性較廣，對營養和其它環境因素的要求不高，因此，在條件較好的水域均可以進行養殖（或增殖）。
黃顙魚魚體粗壯，頭略平扁，軀幹、尾側扁，背傾斜，胸、腹寬闊平坦，頭頂皮膚單薄，表皮比較粗糙，吻純圓，眼中等，口裂大，齒細小呈絨毛狀，唇薄而簡單，上枕裸露，有一根向後延伸的骨刺，須4對，鰓蓋8條至10條，尾鰭深分叉，其特徵魚一般魚類有較大的差異。
黃顙魚是一種廣為分布的魚類，廣東省珠江水系和其它河流、湖泊都可以發現它的蹤影。在廣東，屬於黃顙魚的魚類共有三種，分別是黃顙魚、中間黃顙魚和互氏黃顙魚。
