江蘇食品藥品職業技術學院坐落於周恩來總理的故鄉——江蘇省淮安市，是經江蘇省人民政府批准、國家教育部備案的具有高等學歷教育資格的全日制普通高等學校，是一所獨立設定的以食品科學為特色的高等職業技術學院。
學院的前身為始建於1960年的江蘇省食品學校和始建於1964年的江蘇省淮陰專區供銷商業學校（後改名為江蘇省淮安經貿學校）；2002年，江蘇省食品學校、江蘇省淮安經貿學校合併升格為江蘇食品職業技術學院；2013年，經江蘇省教育廳批准，正式更名為江蘇食品藥品職業技術學院。
截至2018年1月， 學院占地1269畝，總建築面積近28萬平米，實驗實訓設備總值近1.2億，館藏圖書達80萬餘冊；有在編教職員工608人，專任教師434人，全日制在校生9222人；學院設有10個二級學院，3個教學系部，共開設45個專科層次專業。
基本介紹
- 主管部門：江蘇省
- 學校官網：http://www.jsfsc.edu.cn
- 中文名：江蘇食品藥品職業技術學院
- 外文名：JIANGSU FOOD & PHARMACEUTICAL SCIENCE COLLEGE
- 簡稱：蘇食院，JSFPC
- 創辦時間：1960年
- 類別：公立大學
- 類型：綜合類
- 屬性：全日制普通高等學校
全國示範性高等職業院校（2015年） - 現任領導：黨委書記：陶書中
院長：馮鋒 - 高職專業：45個
- 院系設定：食品學院、藥學院等10個學院
- 校訓：以人為本、立德尚能
- 地址：江蘇省淮安市高教園區枚乘東路4號
- 院校代碼：13104
- 主要獎項：江蘇平安校園建設示範高校
江蘇省文明校園
基本信息,知名校友,歷史沿革,前身溯源,合併建校,辦學條件,院系設定,教學建設,師資力量,學院榮譽,學術研究,科研平台,科研成果,學術資源,文化傳統,精神文化,形象標識,交流合作,現任領導,
歷史沿革
前身溯源
- 江蘇省食品學校
1960年，江蘇省食品學校創建，後停辦。
1979年，南京工學院（淮陰專科班）創建。
1981年，南京工學院（淮陰專科班）改建為江蘇省淮陰食品工業學校。
1997年，江蘇省淮陰食品工業學校更名為江蘇省食品學校。
- 江蘇省淮安經貿學校
1964年，江蘇省淮陰專區供銷商業學校創建。
1968年，江蘇省淮陰專區供銷商業學校停辦。
1979年，江蘇省淮陰專區供銷商業學校復校並更名為江蘇省淮陰供銷學校。
2001年，江蘇省淮陰供銷學校更名為江蘇省淮安經貿學校。
合併建校
2002年，江蘇省食品學校、江蘇省淮安經貿學校合併升格為江蘇食品職業技術學院。
2013年，學院經江蘇省教育廳批准，由江蘇食品職業技術學院正式更名為江蘇食品藥品職業技術學院。
2015年，學院驗收通過全國示範性高等職業院校建設計畫。
立德尚能辦學條件
院系設定
截至2018年1月，學院設有10個二級學院，3個教學系部，開設45個專科層次專業。
二級學院 | 專業 |
食品學院 | 食品加工技術、食品藥品監督管理、食品營養與檢測、食品貯運與行銷、食品生物技術、食品質量與安全等 |
藥學院 | 藥學等 |
製藥工程學院 | 藥品生產技術、藥品質量與安全、藥品經營與管理等 |
酒店學院 | 烹調工藝與營養、中西麵點工藝、西餐工藝、酒店管理、旅遊管理等 |
財貿學院 | 市場行銷、會計、財務管理、物流管理、電子商務、審計等 |
健康學院 | 護理、中醫養生保健、幼兒發展與健康管理、體育保健與康復、健康管理等 |
機電工程學院 | 機電一體化技術專業、電氣自動化技術專業、製藥設備套用、數控技術、汽車檢測與維修技術、汽車技術服務與行銷等 |
信息工程學院 | 計算機套用技術、移動互聯套用技術、數字媒體套用技術、藝術設計等 |
繼續教育學院 | —— |
國際教育學院 | —— |
基礎教學部 | —— |
馬克思主義學院 | —— |
參考資料： | |
教學建設
- 質量工程
截至2017年7月，學院建有國家專業教學資源庫1個，有國家級精品課程2門、省級精品課程3門；國家“十一五”規劃教材選題7部、省級評優精品教材或立項精品教材5部；省高校重點建設專業群4個；省高校特色專業或建設點5個。
國家骨幹院校重點建設專業：市場行銷、食品營養與檢測
國家級精品課程：食品生物化學、食品生產技術
國家教育部“十一五”規劃教材：《食品加工原理》 、 《食品生產概論》 、 《食品生物化學》、《白酒生產與勾兌教程》、《發酵食品生產技術》、《食品生產單元操作》、《生物產品分析與檢驗技術》
江蘇省高等學校特色專業建設點：食品加工技術、食品營養與檢測
江蘇省級示範高職重點建設專業：生物技術及套用
江蘇省級精品課程：商務英語、基礎會計
江蘇省高等職業技術教育實訓基地：食品工程實訓中心
江蘇省級人才培養模式創新基地：江蘇省食品生物技術類專業人才培養模式創新基地
- 教學成果
成果類別 | 級別 | 獎項 |
江蘇第十四屆哲學社會科學優秀成果獎 | 省部級 | 二等獎 |
2017中國東協職業院校學生烹飪技能大賽 | 省部級 | 1金1銀3銅 |
第七屆全國職業技術院校在校生創意西點大賽 | 省部級 | 1金1銀 |
2017年“水杉杯”江蘇省大學生詩詞展 | 廳級 | 最佳原創作品獎 |
2017年（新加坡）全球品牌策劃大賽中國地區總決賽 | 省部級 | 一等獎 |
2017年江蘇省高等職業院校技能大賽 | 省部級 | 二等獎、三等獎 |
江蘇省高等職業院校微課教學比賽 | 省部級 | 二等獎、三等獎 |
“外研社杯”高職高專英語寫作大賽 | 省部級 | 二等獎 |
淮安市哲學社會科學優秀成果獎 | 市廳級 | 三等獎 |
全國涉外會計技能大賽 | 省部級 | 二等獎、三等獎 |
中國（江蘇）國際餐飲博覽會 | 省部級 | 6金 |
參考資料（據2018年1月學校質量報告顯示）： | ||
師資力量
截至2017年7月，學院有教職工610人，校內專兼任教師469人，校內專任教師中，教授36人、副教授141人，碩士以上學位300人，其中博士35人。擁有全國食品工業專業教學指導委員會副主任委員、供銷合作專業教學指導委員會委員等4人，全國優秀教師、中國烹飪大師、省有突出貢獻的中青年專家、省“333工程”培養對象、省高校“青藍工程”中青年科技帶頭人、省高校教學名師等30餘人，淮安市有突出貢獻的中青年專家、淮安市優秀科技工作者、淮安市“533”人才培養對象近等40人；還擁有2個江蘇省省級優秀教學團隊。
江蘇省省級優秀教學團隊：生物技術及套用專業教學團隊、食品加工技術專業教學團隊
江蘇高校“青藍工程”優秀青年骨幹教師名單：東方、邵運川、時小艷
學院榮譽
江蘇省文明校園 | 江蘇省大中專學生志願者暑期文科衛“三下鄉”社會實踐活動先進單位 |
江蘇平安校園建設示範高校 | 淮安市區城鎮特困家庭幫扶工作“先進單位 |
江蘇省高校後勤行業節能先進單位 | 淮安市校務公開“先進學校 |
全省共青團工作先進單位 | 中國餐飲30年桃李芬芳優秀獎 |
淮安市雙擁模範單位 | 2016年度江蘇教育新聞獎 |
參考資料： | |
學術研究
科研平台
截至2018年1月，學院建成3個省級科研平台、4個市級科研平台。
科研平台 | 級別 |
江蘇省食品加工工程技術研究開發中心 | 省級 |
江蘇省食品微生物工程實驗室 | |
江蘇省蛋白質類藥物工程實驗室 | |
淮揚菜系公共技術服務平台 | 市級 |
淮安市食品技術研究院 | |
食用藥物真菌產業科技公共服務平台 | |
淮安市食品產業技術協同創新聯盟 | |
參考資料： | |
科研成果
截至2018年1月，學院承擔國家級、省級自然科學基金項目4項，獲得省部級科技進步獎2項。由學院與江蘇省巨觀經濟研究院共同研發培育的優質甲烷單細胞蛋白菌種搭載長征七號火箭順利歸來。學院與淮陰區共建國家農業科技園區，開展技術服務；與企業開展江蘇省“蘇北計畫科技項目開發，促進農產品的加工轉化。
類型 | 項目或內容 | 服務對象或項目來源 | 重點項目 |
橫向技術服務 | 產品開發 | 江蘇井神鹽化股份有限公司 | 食用菌、水產品調味料開發與推廣 |
產品檢測 | 江蘇井神鹽化股份有限公司 | 中式菜餚方便調味料包系列產品的開發 | |
技術諮詢 | 淮安市淮陰區青山畜禽養殖專 業合作社 | 地方草雞高效生態養殖技術研究 | |
軟體開發 | 江蘇正大清江製藥有限公司 | 小龍蝦殼幾丁質、殼聚糖工藝最佳化及硒化殼聚糖合成製備 | |
其他 | 淮安明麗餐飲有限公司 | 魚鱗凍湯包速凍工藝技術的研究 | |
縱向科研 | 省級項目 | 省教育廳 | 乳桿菌苯乳酸合成機制及其調控研究 |
市級項目 | 淮安市科技局 | 淮安黑豬產品精深加工技術研究及產業化開發 | |
市級項目 | 淮安市科技局 | “止瀉散”仔豬複方中草藥飼料添加劑研製 | |
市級項目 | 淮安市科技局 | 抗白羽肉雞法氏囊病中草藥飼料添加劑的研製 | |
市級項目 | 淮安市科技局 | 抗熱應激奶牛中草藥飼料添加劑研製 | |
市級項目 | 淮安市科技局 | 荔枝草規模化栽培關鍵技術研究與推廣示範 | |
市級項目 | 淮安市科技局 | 魚鱗明膠的提取及魚鱗凍特色湯包的開發 | |
市級項目 | 淮安市科協 | 體驗經濟視角下淮安智慧旅遊發展模式研究 | |
市級項目 | 淮安市科協 | 全域旅遊示範區創建與金湖鄉村旅遊發展路徑研究 | |
市級項目 | 淮安市科協 | 塑造人與自然高度融合的鄉村旅遊新道路-兼論淮安農家樂升級與發展 | |
專利 | 發明專利 | 國家專利局 | 飲料製品的天然植物穩定劑及其配置方法、套用 |
實用新型專利 | 國家專利局 | 一種新型肥料速溶裝置 | |
實用新型專利 | 國家專利局 | 一種液體化肥用脫氣裝置 | |
實用新型專利 | 國家專利局 | 一種食用菌智慧型培養裝置 | |
參考資料（據2018年1月學校質量報告顯示）： | |||
學術資源
- 館藏資源
據2018年11月學院圖書館網站顯示，圖書館有紙質圖書達80餘萬冊，報刊約1000種，電子圖書100萬餘冊；擁有中國知網、萬方數據等資料庫13個。
文化傳統
精神文化
- 校訓
以人為本、立德尚能
- 恩來精神
良心誠信、包容創新
- 校風
嚴謹、求實、和諧、創新
- 學風
校徽