江蘇大學食品與生物工程學院實驗中心是教學科研的重要基地，2009年獲批“江蘇省高校實驗教學示範中心建設點”。曾分別於2003年和2007年獲批中央與地方共建實驗室項目“食品與生物工程實驗室”和“食品質量與安全實驗室”。
基本介紹
- 中文名：江蘇大學食品與生物工程學院實驗中心
- 2009年獲批：江蘇高校實驗教學示範中心建設點
- 參與：66人
- 教授職稱：15人
中心簡介,中心領導,
中心簡介
示範中心擁有的儀器設備為科研工作創造了優良的條件，實驗中心面積7800餘平方米，擁有單台件800元以上的儀器設備1476台（套），資產總值2206餘萬，其中10萬元以上的精密貴重儀器設備47台（套），中試設備10餘套，為實驗教學和科學研究提供了一個設施完善、儀器齊全、人員結構合理、管理先進的公用平台。
江蘇大學食品與生物工程實驗中心，自成立以來積極開展各種分析測試服務，為校內各院、系、所、中心、兄弟院校、社會各單位提供了大量的分析測試結果和產品開發，為學生的生產實習提供良好的實踐基地，確保了實驗室的資源共享、最佳化配置、開放共用。歡迎校內外同仁光臨指導，共謀發展。實驗中心的建設思路是：學科建設、專業建設、課程建設、實驗室建設和對外開放“五位一體”。
實驗中心依託學科擁有食品科學與工程博士學位授權一級學科（包含食品科學、糧食油脂及植物蛋白工程、農產品加工及貯藏工程、水產品加工及貯藏工程和食品營養與安全五個博士學位授權二級學科）、生物學碩士學位授權一級學科（包含生物化學與分子生物學、微生物學等12個二級碩士學位授權學科），以及食品工程工程碩士授權領域和食品加工與安全農業推廣碩士授權領域，食品科學與工程博士後科研流動站，共有5個博士學位授權學科，6個碩士學位授權學科，農產品加工及貯藏工程學科是江蘇省“九五”、“十五”“十一五”重點學科，是江蘇省“十一五”國家重點學科培育點，食品科學與工程學科是江蘇省一級學科重點學科，學科梯隊兩次被評為江蘇省優秀學科梯隊，擁有國家農產品加工技術裝備研發分中心，江蘇省農產品生物加工與分離工程技術研究中心，江蘇省農產品物理加工重點實驗室。
中心領導
中心常務副主任：蔡健榮
