《江南農業的發展》是2007年上海古籍出版社出版的圖書，作者是李伯重。
基本介紹
- 書名：江南農業的發展
- 作者：李伯重
- 出版社：上海古籍出版社
- 出版時間：2007年6月1日
- 頁數：268 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787532545223
作者簡介,內容簡介,目錄,
李伯重，1949年10月10日出生於雲南省昆明市，廈門大學歷史系畢業。1985年在浙江省社會科學院歷史研究所任副研究員、副所長，1993年在中國社會科學院經濟研究所任研究員；1998年年底轉到清華大學，任責任教授、清華大學人文社會科學院學術委員會委員、清華大學21世紀發展研究院學術委員會委員，並任南開大學、中國人民大學、雲南大學兼職教授。以及中國經濟史學會常務理事，並副會長等。曾在美國加利福尼亞大學洛杉磯分校（1988年）、法國國家社會科學高等研究院（1989年）、日本東京大學（1990年）、美國密西根大學（1991年）、美國國會伍德羅·威爾遜國際學者中心（1993年）、英國劍橋大學（1996年）、美國麻省理工學院（1997年）、日本慶應義塾大學（2000年）等海外著名學府和學術機構任課座教授、課座研究員。已刊出的學術專著有《唐代江南農業的發展》、《發展與制約：明清江南生產力研究》、《Agricultural Development in th Yangzi Delta,1620-1850》、《江南的早期工業化：1550-1850》，此外還在國內外學術刊物上發表中國經濟史專題研究論文多篇。
本書所討論的問題是近年來學界關注的焦點——在中國歷史研究中應當如何對待“西方中心論”。作者從明清江南農業的發展入手，進行細緻深入的研究，涉及畝產量，農村副業、集約生產、社會制度，人口與耕地，資源的合理利用，甚至像稻麥複種技術等等，運用大量翔實的歷史、數據資料，對明清農業停滯說的“定論”提出了深刻的挑戰。本書在1998年先以英文出版發行，被譽為“加州學派”的重要著作之一，此次在國內翻譯出版，將對中國經濟史的研究起到積極的推動作用。
列表目錄
中文版自序
吳承明序
斯波義信序（英文版）
鳴謝（英文版）
若干說明
第一章 導論
一、一個老問題
二、為什麼選擇清代前中期江南的農業作為研究對象？
三、清代以前江南農業的變化
四、本書討論的主要問題
五、清代江南的基本農書與農業生產的重要術語
第一編 生產要素的變化
第二章 勞力、耕地與氣候
第一節 勞力
第二節 耕地
第三節 氣候
第三章 技術
第一節 作物品種
第二節 整地技術
第三節 肥料使用
第四節 種植制度
第二編 農業生產的變化
第四章 農業資源利用的合理化
第一節 水土資源的合理利用
第二節 人力與畜力資源的利用
第五章 農業生產的集約化
第一節 主要農業部門生產集約化程度的提高
第二節 改變農業結構，提高農業生產集約化程度
第六章 外向型農業的形成
第一節 絲輸出的增加
第二節 棉布輸出的增加
第三節 糧食輸入的增加
第四節 肥料輸入的增加
第五節 小結
第三編 農業的發展
第七章 土地產值的增加
第一節 改種棉、桑所導致的耕地畝產值的提高
第二節 各茬作物畝產量的提高
第八章 勞動生產率的提高
第一節 近代以前江南農業的勞動生產率
第二節 農夫勞動生產率的變化
第三節 農婦勞動生產率的變化
第四節 農戶勞動生產率的變化
第九章 結論
引子 1979年以來江南農業的巨大變化
第一節 “脫離常軌”
第二節 西方中心論與江南經濟史研究
第三節 重新認識江南經濟史
第十章 附論明清江南的生態農業
一、生態農業——江南農業的一種新經營方式
二、江南生態農業的特點
三、江南生態農業的生產率
四、生態農業在江南的普及歷史意義
五、質疑與回應
徵引文獻目錄
一、中文文獻
二、外文文獻
