江南大學-光明乳業協同創新實驗室

江南大學-光明乳業協同創新實驗室致力於乳品科學的研究，共有成員17名，其中教授6名，副教授7名，副研究員2名，博士後1名，技術員1名。研究團隊入選科技部重點領域創新團隊及江南大學至善創新團隊。

基本介紹

• 中文名：江南大學-光明乳業協同創新實驗室
• 主管部門：江南大學

研究方向

乳品科學

科研成就

江南大學-光明乳業協同創新實驗室主持承擔了國家“863”項目5項、國家科技部支撐項目5項、國家自然科學基金項目18項，及其他國家與省部級科研項目共30餘項。研究成果先後獲國家與省部級科研成果獎勵共14項，其中“功能性益生乳酸菌高效篩選及套用關鍵技術”獲國家科技進步二等獎。獲國際授權專利7項；獲中國發明專利54項，其中專利菌株27株。發表科研論文200餘篇，其中包括SCI論文134篇。