江南大學生物工程學院

江南大學生物工程學院（Jiangnan University-School of bioengineering）是中國發酵工程學科的誕生地，創建了中國第一個發酵工程國家重點學科。

學院源於1952年建立的南京工學院發酵工程專業，1984年成立發酵工程系，2001年成立江南大學生物工程學院。

據2018年3月學院官網顯示，學院共有專任教師133名，有在校本科生900多名，研究生800多名。2018年12月10日，榮獲首批全國黨建工作標桿院系培育創建單位。

基本介紹

• 中文名：江南大學生物工程學院
• 外文名：Jiangnan University-School of bioengineering
• 創辦時間：1984年
• 類別：二級學院
• 主管部門：江南大學
• 現任領導：書記：黃壯霞
  院長：許正宏
• 地址：江蘇省無錫市蠡湖大道1800號（214122）

學院溯源

江南大學生物工程學院的淵源是建於1952年的南京工學院發酵工程專業，是我國同類學科領域中最早設立的學科點。

學院簡介

專業設定

學院下設生物科學系、發酵工程系、生物製藥系、生物化工系和環境科學與工程系。其中，發酵工程學科為國家級重點學科、江蘇省十一個“重中之重”學科之一，是國內首批碩士學位授予點、最早的博士學位授予點之一。目前，學院擁有輕工技術與工程一級學科學位授予權（涵蓋包括發酵工程在內的4個博士點）和環境工程博士學位授予點，設有發酵工程、環境工程、生物化工、微生物學、生物化學與分子生物學、微生物與生化藥學等6個碩士學位授予點，建有生物工程、生物技術、生物工程（釀酒）三個本科專業。生物工程專業被評為江蘇省高等學校品牌專業。

江南大學生物工程學院

學院地位

生物工程學院建有國家生命科學與技術人才培養基地、工業技術教育部重點實驗室、江蘇省生物活性產品加工工程研究中心和發酵技術國家工程研究中心等科學研究基地，為學科建設搭建了良好的發展平台，已成為我國生物技術產業人才培養和科學研究的重要基地。

季克良受聘為生工學子之師

師資情況

目前，學院專任教師中有中國工程院院士1名，教授24名、副教授43名，博士研究生導師16名，碩士生導師41名，45歲專任教師中66.1%有博士學位，一批青年博士已成為師資隊伍的中堅力量，在國內外工業生物技術領域頗有影響。教育部“創新團隊”成員中90%以上有在國外學習研究的背景。學院兩次被評為“江蘇省普通高校優秀學科梯隊”。

辦學情況

學院現有全日制本科生780名，各類研究生585名。本著“高等教育的目標是培養具有創新精神和實踐能力的高級專門人才”的理念，50餘年來，學院為國家培養了700餘名博士、碩士和7000多名大學生。學院始終將本科教育作為高質量人才培養的基礎工作來抓，確立了“工科背景、理科特色、基礎寬厚、產學互動”的本科辦學指導思想。辦學中堅持 “特色興院、質量立院、人才強院”戰略，以特色創品牌，以質量求發展。在近年的全國大學生“挑戰杯”比賽、數學建模競賽、英語競賽等各類比賽中屢創佳績。

科研情況

生物工程學院圍繞食品、能源、資源和環境等重大問題開展對國民經濟發展具有重要理論意義和套用價值的研究，承擔了一大批包括國家973、863、國家自然科學基金、國家科技攻關、江蘇省科技攻關等研究項目，形成了以工業生物技術為特色、以國家科技進步獎、國家技術發明獎為代表的一大批科研成果，是我國生物技術產業重要的技術依託和政策制定單位之一。

對外交流

學院還與美國、日本、法國、加拿大、荷蘭、韓國等多所國立大學建立了密切的科研合作關係，是國內工業生物技術學術交流中心，為學生們創造了濃郁的學術氛圍，提供了多條成才之路。

工業生物技術的過程科學基礎研究

學院評估

在2005年9月7日教育部組織進行的現場評估中，專家們一致認為以生物工程學院為平台建設的工業生物技術教育部重點實驗室“已經成為我國工業生物技術研究領域的重要基地，在工業生物技術尤其是工業發酵和工業生物催化領域處於全國領先、部分成果達到國際先進水平，形成了一支具有凝聚力和充滿活力的科研團隊，呈現較大的發展潛力。”

進入21世紀，生物工程學院將以創新的精神，與時俱進、團結拼搏，努力在科研水平、人才培養、學科建設等方面做出新的成績，為加快我國生物技術產業的發展而奮鬥。

學校層次

中央部屬高校、教育部直屬全國重點大學

國家“985工程優勢學科創新平台“建設高校

國家“211工程”重點建設高校

國家“111計畫”重點建設高校

教育部 “卓越工程師教育培養計畫”首批61所試點高校之一

教育部“援疆學科建設計畫”40所重點高校之一

高水平行業特色大學優質資源共享聯盟13所重點高校之一

進行自主選拔錄取改革試點的80所知名高校

國家大學生創新性實驗計畫高校

在中國大學整體評價排名中，2010年位列58位，2011年位列53位，2012年位列52位，其中江南大學設計學院在國際if設計高校排名中名列全球第12位，2011年IF ranking（設計）全球院校排名中晉升為全球第5位，在今年的美國ESI全球大學學科排名中，我校工程學、農學和化學3個學科位列全球大學前1%。

基本數據

江南大學基本數據（2010年7月）

學院	21
本科專業	51
一級碩士學位授權點	24
二級碩士學位授權點	125
一級博士學位授權點	5
二級博士學位授權點	32
國家重點學科（一級）	1
國家重點學科（二級）	5
部級重點學科	4
省級重點學科（一級）	1
省級重點學科（二級）	8
國家特色專業建設點	15
國家級優秀教學成果	7
省級品牌特色專業	5
教育部創新團隊	2
省級特色專業建設點	6
博士後科研流動站	5
科研機構	25
國家重點實驗室	1
國家工程研究中心	1
國家大學科技園	1
國家工程實驗室	2
研究生院	有
學校藏書（萬冊）	218.66
教師人數	1582
中國工程院院士	1
教授（含相應職稱）	1100
博導/碩導（含相應職稱）	553
學生人數	46214
本科生	20000
研究生	5700
博士生	1034
專業學位碩士研究生	1304
對口單招研究生	285
外國留學生	800
校園面積（畝）	3200
建築面積（平方米）	950000

師資力量

學校師資力量雄厚。現有專任教師1623名，其中中國工程院院士1名、國家“千人計畫”8名、“青年千人計畫”2名、長江學者6名、國家傑出青年基金獲得者3名、“新世紀百千萬人才工程”國家級人選5名、國家有突出貢獻的中青年專家3名、教育部新世紀優秀人才支持計畫人選48名、高級職稱教師比例達61%。擁有部省級及以上教學科研團隊15個，教育部、國家外專局“111計畫”引智基地3個。由600多名博士生導師、碩士生導師組成的學術帶頭群體，為科技創新、高層次人才培養奠定了堅實基礎。

江南大學是我國輕工、食品、工業生物技術高科技的搖籃與依託單位之一，建有食品領域研究單位中唯一的國家重點實驗室、發酵工程領域研究單位中唯一的國家工程實驗室等5個國家級科研平台，以及14個部省級科研平台；擁有紙質圖書200多萬冊，數字圖書400多萬冊。“十一五”以來，學校承擔並完成了包括國家“973”、“863”、國家重大專項、科技支撐計畫、國家自然科學基金等在內的國家、部省級科研項目1666項，共獲國家、部省級以上科技獎勵253項，其中國家科技進步二等獎8項。2011年，學校科研經費總量達4.03億元；國際三大檢索收錄論文共1530篇，其中SCIE623篇、EI767篇、ISTP140篇；申請專利3235項，授權專利1568項，在全國高校中名列前茅。

學校充分發揮在輕工、食品、紡織、環境、化工、生物醫藥、物聯網等方面的科技優勢，積極參與國家、地區科技創新和服務體系建設，推進科技成果產業化。在科研開發、技術服務、人才培養等方面與企業開展全面合作。

學校與江蘇、浙江、安徽、湖北、貴州、甘肅、河南等省的20多個地市開展全面合作，為國民經濟和社會發展作出了積極貢獻。與地方政府合資建立的國家級大學科技園，已成為高科技研究項目的重要孵化基地。通過資源整合、學科交叉，在全國高校中建立了首個農產品加工研究院。

學校重視面向經濟建設主戰場，加快科技創新，推進科技成果產業化。積極參與國家西部大開發和江蘇省沿江經濟建設，充分發揮學校在輕工、食品、紡織、環境、化工、生物醫藥等方面的科技優勢，緊密結合社會需求，在科研開發、技術服務、人才培養等方面與企業開展全面合作，推動企業的技術改造和產品更新換代。學校與江蘇、浙江、安徽、湖北、貴州、甘肅、河南等省的20多個地市開展全面合作，為國民經濟和社會發展作出了積極貢獻。與地方政府合資建立的省級大學科技園，已成為高科技研究項目的重要孵化基地。

現任領導

黨委書記　武貴龍

校　長　 陳　堅

黨委副書記　周小浦

副校長　 馮　驫

黨委副書記　符惠明

副校長　 高衛東

副校長　 金征宇

副校長　 紀志成

副校長　 符惠明

副校長 　徐　岩

副校長　 田　備

科技園地

2001 年，以江南大學重點優勢學科為支撐，以在無錫的省部屬重點科研院所為依託，無錫市大學科技園在無錫國家高新區內正式啟動建設。2001 年10 月，經江蘇省科技、教育主管部門批准，江蘇省無錫大學科技園正式成立，2006 年10月，與中國礦業大學科技園同期被國家科技、教育主管部門正式認定為江南大學國家大學科技園，成為江蘇省第3家國家大學科技園。

科技園成立至今，經過多次重組、調整，已基本建設成為融高新技術企業孵化、技術創新示範、創業創新型人才培養、信息集散等功能於一身的無錫國家高新區“二次創業”的核心型孵化器，成為體系完備、活力涌動、激勵充分的無錫建設創新型城市的綜合性孵化器，成為多功能、現代化，孵化能力較強、社會影響力較大和市場競爭力較高的長三角地區區域性孵化器。目前在園企業100 余家，其中省級高新技術企業超過40%。

隨著科技園對科技成果轉化力度的增強和園區內創業氛圍的日趨濃厚，園區內集聚了一批生物工程技術、食品科學、新藥製造、紡織新材料、電子信息技術等項目，並培育了一批優秀企業。

重點研究

國家級：

食品科學與技術國家重點實驗室

工業酶國家工程實驗室（共建）

發酵技術國家工程研究中心（共建）

糧食發酵工藝及技術國家工程實驗室

國際黃酒工程技術中心（共建）

省部級：

江南大學食品膠體與生物技術教育部重點實驗室

江南大學糖化學與生物技術教育部重點實驗室

江南大學工業生物技術教育部重點實驗室

江南大學食品科學與安全教育部重點實驗室

江南大學生態紡織教育部重點實驗室（共建）

江南大學輕工過程先進控制教育部重點實驗室

國家輕工業局發酵工程重點實驗室

國家輕工業局食品工程重點實驗室

國家輕工業局表面化學及工程重點實驗室

物聯網套用技術教育部工程研究中心

教育部功能食品工程研究中心

教育部經編技術工程研究中心

江蘇省食品安全研究基地

江蘇省產品創意與設計文化重點研究基地

江蘇黨風廉政建設創新研究基地

江蘇省生物活性產品加工工程研究中心

江蘇省生物醫藥（無錫）技術轉移與推廣服務中心

江蘇省生物醫藥製造工程研究中心

江蘇省生物質能與減碳技術工程實驗室

江蘇省工業色譜分離工程技術研究中心

其他：

輕工業設計生產力促進中心

國家輕工業包裝製品質量監督檢測中心

中國棉紡織行業協會漿料檢測中心

中國食品發展戰略研究中心

中國高校工業微生物資源和信息中心

國家農產品加工研究院

國家農產品加工技術研發專業分中心（小麥）

江蘇省現代物理農業技術與裝備創新中心

中國包裝總公司食品包裝技術與安全重點實驗室

江南發展研究院

無錫市工業裝備節能與控制技術重點實驗室

主要論著

胺基酸生產及其套用，主編，中國輕工業出版社，1997

胺基酸發酵工藝學，參編，中國輕工業出版社，2007

現代生物工藝學，參編，華東理工大學出版社，2007

微生物工程，參編（焦瑞身主編），科學出版社，2003

動物胺基酸營養與飼料，參編，化學工業出版社，2007

[1] 張偉國，錢和. L-纈氨酸菌種選育，無錫輕工大學學報,14(3),1995

[2] 張偉國. L-脯氨酸產生菌的選育，無錫輕工大學學報,16(1),1996

[3] 張偉國. L-異亮氨酸產生菌選育的研究，胺基酸和生物資源,18(3),1996

[4] 張偉國，陳堅，倫世儀. L-異亮氨酸高產菌育種機理的初步研究，無錫輕工大學學報,17(1),1998

[5] 張偉國. L-賴氨酸高產菌選育的研究，食品與發酵工業,27(8),2001

[6] 張偉國，錢和.L-纈氨酸高產菌選育及營養需求研究，瀋陽藥科大學學報,18(6),2001

[7] 張偉國，陳堅，倫世儀.L-異亮氨酸分批發酵動力學模型的研究，工業微生物,31(4),2001

[8] 楊梅，張偉國.L-谷氨醯胺高產菌株的選育和發酵條件最佳化，無錫輕工大學學報，23（2），2004

[9] 許益清，張偉國.L-組氨酸產生菌株的選育，食品與發酵工業，31（1），2005

[10] 李建濤，張偉國. 氨基醯化酶產生菌米麴黴誘變育種，食品與生物技術學報，24（1），2005

[11] 盧發，張偉國.L-絲氨酸產生菌的分離篩選及發酵條件，食品與生物技術學報,24(2),2005

[12] 高偉，張偉國.L-絲氨酸產生菌的選育及不同碳源對發酵的影響，微生物通報，34（1），2007

[13] 陳青山，張偉國.L-組氨酸產生菌的選育及其特性的初步研究，微生物通報，34（2），2007

[14] Ge X.Y., Zhang W.G. A Shortcut to the Production of High Ethanol Concentration from Jerusalem Artichoke Tubers. Food Technol. Biotechnol. 2005, 43(3): 241-246.

[15] Ge X.Y., Zhang W.G.. Effects of octadecanoyl-sucrose derivatives on the production of inulinase by Apergillus niger SL-09. World J. Microbio. & Biotechnol. 2005, 21(8-9): 1633-1638.

[16] Zhang W.G.., Ge X.Y. Improvement of fructano-hydrolase production in Aspergillus niger SL-09 by sucrose ester. Food Technol. Biotechnol. 2006, 44(1): 59-64.

[17] Sun Hai-Yan, Ge Xiang-Yang, Zhang Wei-Guo Improved production of an enzyme that hydrolyses raw yam starch by Penicillium sp. S-22 using fed-batch fermentation. Biotech. Lett. 2006,28:1719-1723

[18] Li-Sen Wang, Xiang-Yang Ge, Wei-Guo Zhang. Improvement of ethanol yield from raw corn flour by Rhizopus sp. World J Microbiol Biotechnol. 2007，23：461–465

[19] Hai-Yan Sun, Xiang-Yang Ge, Wei-Guo Zhang. Production of a novel raw-starch -digesting glucoamylase by Penicillium sp. X-1 under solid state fermentation and its use in direct hydrolysis of raw starch. World J Microbiol Biotechnol. 2007,23:603-613

[20] 葛向陽, 張偉國.同步糖化發酵菊芋生產酒精中黑麴黴菌株的選育.食品與生物技術學報.2006, 25(2)

[21] 王麗森, 葛向陽, 張偉國.利用根霉和釀酒酵母轉化生玉米粉為高濃度酒精.微生物通報, 2007, 34(2)

[22] Xiang-Yang Ge, He Qian, Wei-Guo Zhang. Enhancement of fructanohydrolase synthesis from Asperillus niger by simultaneous in vitro induction and in vivo acid stress using sucrose ester. World J Microbiol Biotechnol. 2008,24:133-138

[23] 陳青山, 張偉國. L-組氨酸產生菌的選育及其特性的初步研究. 微生物學通報, 2007, 34(2):228-231

[24] 朱進偉, 張偉國. L-精氨酸發酵代謝調控的初步研究. 食品工業科技, 2008,29(7):131-133

[25] 朱進偉, 陳青山, 張偉國.L-精氨酸生物合成的代謝流量分析. 微生物學通報, 2008,35(3): 395-401

[26] 高偉, 張偉國. L-絲氨酸產生菌的選育及不同碳源對發酵的影響. 微生物學通報, 2007, 34(1): 61-64

[27] 左愛連, 張偉國. L-絲氨酸高產菌的選育及其發酵條件. 化工進展,2008,27(9):1408-1411

[27] 陳銀芳, 張偉國. L-賴氨酸高產菌的選育及發酵培養基的最佳化. 生物技術,2009,19(4):36-40

[28] 劉春輝, 張偉國. L-谷氨醯胺產生菌的選育和代謝流量分析. 生物技術, 2009,19(4): 63-67

[29] 王帥, 張偉國. 添加乳酸和琥珀酸對谷氨酸發酵法的影響及最佳化研究. 食品工業科技, 2008, 29(7): 76-78

[30] 秦海斌, 王帥, 張偉國. 一種基於強化CO2 固定反應提高谷氨酸轉化率的育種策略. 生物技術, 2009, 19(2): 32-35

[31] Ge X.Y., Qian H., Zhang W.G. Improvement of L-lactic acid production from Jerusalem artichoke tubers by mixed culture of Aspergillus niger and Lactobacillus sp. Bioresour. Technol. 2009 100:1872–1874.

[32] Ge X.Y., Qian H., Zhang W.G. Enhancement of L-Lactic acid production in Lactobacillus casei from Jerusalem artichoke tubers by kinetic optimization and citrate metabolism. J. Microbiol. Biotechnol. 2010,20 (1):101-109.

[33] Ge X.Y., Zhang W.G. Effects of octadecanoylsucrose derivatives on the production of inulinase by Apergillus niger SL-09. World J. Microbio. & Biotechnol.2005, 21:1633-1638.

[34] 劉煥民, 張偉國. L-纈氨酸生物合成的基礎研究和菌種選育的進展.食品工業科技, 2010,10: 408-412

[35] Liu Huanmin and Zhang Weiguo. Preliminary study on metabolic regulation and control of L-valine ermentation in a newly screened L-valineproducing Brevibacterium flavum strain, African Journal of Biotechnology, 2010, 9(22): 3308-3317

[36] Liu Huanmin and Zhang Weiguo. L-Valine fermentation by Brevibacterium flavum strain NV246, Asian Journal of Chemistry, 2011, 23(5)

[37] 張偉國, 錢和. L-纈氨酸高產菌誘變育種的研究.食品與生物技術學報, 2011,30(3)

科研項目

1、項目名稱：大宗發酵產品的先進發酵工藝技術

課題名稱：谷氨酸發酵高產菌種選育和過程最佳化控制技術

子課題名稱：谷氨酸發酵高產菌種選育及代謝網路研究（2006AA020301-10）

2、項目名稱：新一代工業生物技術專題

課題名稱：L-纈氨酸高效清潔發酵生產關鍵技術的研究（2007AA02Z232）

3、梅花集團胺基酸聯合開發項目

4、中糧生化賴氨酸聯合開發項目

5、韓國希傑CJ胺基酸聯合開發項目

6發酵法生產賴氨酸、異亮氨酸、丙氨酸、脯氨酸、谷氨醯胺、精氨酸、組氨酸等

7、菊芋為生產燃料乙醇和乳酸等

科研成果及獎勵

發酵法生產L-異亮氨酸榮獲中國輕工業科技進步三等獎（1994）

發酵法生產L-纈氨酸榮獲中國輕工業科技進步三等獎（1995）

發酵法生產L-異亮氨酸榮獲中國輕工業優秀新產品一等獎（1995）

《胺基酸工藝學》榮獲中國輕工聯合會科技進步三等獎(2010)

所獲專利

一種產L-乳酸的菌株及用該菌同步糖化發酵菊芋生產L-乳酸的方法

鎖擲酵母菌株及其套用