水番茄燜燒土豆

水番茄燜燒土豆

基本介紹

  • 中文名:水番茄燜燒土豆
  • 主要食材:番茄,土豆
  • 分類:燜,燒
用料,做法,

用料

材料
番茄
土豆
白糖

做法

1. 番茄洗淨後,切小塊。(時間充分可以開水燙皮,口感更好!)
2. 土豆削皮後切小塊,水面靜置,去表麵漿層。
3. 油鍋(稍微多一些油)燒熱,加入番茄大火炒一炒,加入鹽,白糖,中火燜至醬汁出
4. 加入土豆塊,炒一炒,多一些水(時間允許,土豆先油炸再回鍋更好吃!)燒開後,蓋好鍋蓋中火燜至水乾,少許鹽再調味即可。

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