水產品生產成本

水產品生產成本，水產養殖是通過人工對水生動植物的養殖或捕撈而取得水產品的生產，亦稱漁業生產。水產養按其作業方式不同，分為人工養殖和天然撈兩種。人工養殖是在湖、泊、塘、池，水面放養種苗，進行人工管理，再予捕撈的水產品生產。天然捕撈是指在天然湖泊、江河、海洋中捕撈自然生長的水產品的生產。水產品生產按提供的產品種類不同，可分為魚類、蝦類、貝類、藻類等的生產。水產品成本核算有以下特點：（1）水產品的種類很多，企業應根據其生產特點和管理要求確定成本核算對象。主要水產品可按產品品種或生產階段設定生產成本明細科目，分別歸集費用和計算成本；次要水產品可按產品類別設定生產成本明細科目，計算該類產品的綜合成本。（2）成本計算期一般應與生產周期一致，在產品產出月份計算一次成本。貝、藻類產品的成本應算至加工成乾品。