水晶冬瓜清湯

基本介紹

• 中文名：水晶冬瓜清湯
• 主要食材：冬瓜，鹽
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
冬瓜	按自己需求用量
鹽	少許
味素	少許
蔥花	少許
清水

做法

1. 先將冬瓜去皮，去籽，洗淨，切薄薄的，一定要薄薄的，備用。

2. 蔥花切好，備用。

3. 起火燒水，按自己需求的量燒水。

4. 水開後，倒入切好的冬瓜，在鍋里滾2-3分鐘，期間可以放鹽

5. 關火，放入味素（味素一直燒吃不好，所以我都是等煮好了，再放調味，可根據個人習慣放。）加蔥花。

6. 這樣就可以了，一道，清涼爽口的冬瓜湯就製作而成了。