水是由氫、氧兩種元素組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體。水是地球的重要組成部分，也是人類賴以生存的必須物質，楊華編著的《水（權威版）》對水的成分等基本知識做了扼要的介紹，並介紹人類對水的利用等知識。《水（權威版）》圖文並茂地向讀者展現了豐富多彩、妙趣橫生的水生動物百態。
基本介紹
- 書名：水/科學第一視野
- 出版社：現代出版社
- 頁數：152頁
- 開本：16
- 品牌：現代
- 作者：楊華
- 出版日期：2013年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7514310061
內容簡介,圖書目錄,文摘,序言,
內容簡介
水是一個多變的精靈，它形態多變，一會兒是潺潺流動的溪水，一會兒是奔騰不息的汪洋，一會兒是飛流直下的瀑布，一會兒又是澄澈如鏡的池水，一會兒又變為寧靜潔白的雪山。本書從對水的介紹說起，依次介紹了水的不同形態——地下水、冰川、冰山和海洋，還介紹了水的現狀和著名的水景觀。不僅包含了水的科學，也闡釋了水的文化，當然也不會漏掉與你的生活息息相關的日漸嚴重的水污染問題，為你打開了關於水的科學之窗。
楊華編著的《水（權威版）》共有6章：第一章奇異的水，第二章地下水庫，第三章走進兩極的冰雪世界，第四章奇特的海洋，第五章水的現狀，第六章水的奇觀。讓我們一起走進水的趣味世界吧！
楊華編著的《水（權威版）》共有6章：第一章奇異的水，第二章地下水庫，第三章走進兩極的冰雪世界，第四章奇特的海洋，第五章水的現狀，第六章水的奇觀。讓我們一起走進水的趣味世界吧！
圖書目錄
第一章 奇異的水
生命的源泉
水從哪裡來
不可捉摸的水分子
水的循環
水的影響
第二章 地下水庫
哪裡來的地下水
多水的地下世界
岩層的透水性
潛水和自流水
奇峰異洞和岩溶水
鑿井取水
井的常見種類
特殊的坎兒井
井水有苦也有甜
清泉何處來
保護地下水源
第三章 走進兩極的冰雪世界
被冰層覆蓋的大洋
“梨”的兩端
開闢海上航線
水下和空中航線
變色海水和多彩的冰雪
碧海玉山
淡水之源
“冰橋”和“陸橋”
北冰洋的航線及主要港口
雪海冰原一瞥
一個還是兩個
雪山和冰河
凍的“長城”
巨大“冰櫃”的歷史變遷
穿透幾千米的冰層
“移動”的極點
南極冰蓋的“禮物”
冰蓋融化以後
第四章 奇特的海洋
博大的海洋
凸的、凹的，還是無常的
地球上哪來這么多水
海底的滄海桑田
未來的淡水來源
世界兩大洋
總覽海洋之最
難解的“魔鬼三角”之謎
究竟是誰在作怪
再現的失蹤者
第五章 水的現狀
水的現狀
一滴水等於血液
江河並非萬古流
水污染的悲劇
水荒
水無情是人之禍
消亡的沙漠綠洲
喜怒無常的黃河、長江
水的吶喊
恢復青春的湖
第六章 水的奇觀
武陵源
廬山
三江併流
九寨溝
麗江古城
生命的源泉
水從哪裡來
不可捉摸的水分子
水的循環
水的影響
第二章 地下水庫
哪裡來的地下水
多水的地下世界
岩層的透水性
潛水和自流水
奇峰異洞和岩溶水
鑿井取水
井的常見種類
特殊的坎兒井
井水有苦也有甜
清泉何處來
保護地下水源
第三章 走進兩極的冰雪世界
被冰層覆蓋的大洋
“梨”的兩端
開闢海上航線
水下和空中航線
變色海水和多彩的冰雪
碧海玉山
淡水之源
“冰橋”和“陸橋”
北冰洋的航線及主要港口
雪海冰原一瞥
一個還是兩個
雪山和冰河
凍的“長城”
巨大“冰櫃”的歷史變遷
穿透幾千米的冰層
“移動”的極點
南極冰蓋的“禮物”
冰蓋融化以後
第四章 奇特的海洋
博大的海洋
凸的、凹的，還是無常的
地球上哪來這么多水
海底的滄海桑田
未來的淡水來源
世界兩大洋
總覽海洋之最
難解的“魔鬼三角”之謎
究竟是誰在作怪
再現的失蹤者
第五章 水的現狀
水的現狀
一滴水等於血液
江河並非萬古流
水污染的悲劇
水荒
水無情是人之禍
消亡的沙漠綠洲
喜怒無常的黃河、長江
水的吶喊
恢復青春的湖
第六章 水的奇觀
武陵源
廬山
三江併流
九寨溝
麗江古城
文摘
生命的源泉
“生命之水”不只是一種詩意的成語。生命實際上是先從水中出現的，然後開始漫長的進化道路。在早期進化過程中互有聯繫的原始的動植物，幾乎就是水，人體的2/3也是水。在出生之前，一個人的大部分時間是在母親的子宮內有庇護作用的膜質囊里的羊水中度過的，水在人的身體內川流不息，一直到他死亡為止。人沒有食物可以活幾個星期；一個印度修士不吃食物活了81天，但是沒有水，人可以活下去的最長時間只能是10天。有些細菌可以在沒有氧氣的情況下進行繁殖，但是無論是細菌或者是任何其他生命，都不能在沒有水的情況下生長。水無視層層阻礙，穿透動植物的活細胞；水戰勝了地心引力，爬上最高的樹木，把養分輸送給頂端的枝葉。
生命開始於遠古的浩瀚海洋——水、二氧化碳、沼氣和氨的豐富混合體。幾億年來，水蒸氣和從火山口噴出的其他氣體進入大氣層，在那裡冷卻、凝結、變成了雨落到地面，隨即又重新蒸發。後來，地球漸漸地變冷，水不再蒸發，開始在海盆內聚集。’傾盆大雨下降的時候，雨水把碳、氫、氧和氮——構成所有生物身體組織的98%的有機元素——從大氣層中沖洗下來，帶著生命不可缺少的組合成分注滿海洋。由於太陽的強大紫外線，閃電時的電和地球本身的放射性，又對這些組合成分發生了刺激，使其結合再結合，最後在完全巧合之下，形成了能自身複製的化合物——第一個有生命的分子。這個生命起源的觀點，現在已從假設的古海洋環境中的實驗結果獲得了支持——產生了活性蛋白質的先驅：一些複合化學製品。
生命自水開端這一事實，還反映在所有動物和植物的生長過程中，最簡單的單細胞有機體也受到水的包圍滲透，水通過它們的細胞壁進進出出，送進食物和氧氣，帶走廢物。此種原理同樣適用於高級形式的生命，只不過這個過程要複雜得多。
除了很少的例外，植物是利用水和空氣製造食物的。為了生存，它們必須像導管那樣，從土壤中吸收水分，送到細胞中備用，並將剩下的部分送人空中。植物的地下細根毛吸人的水，穿過主幹和分支的無數細微的長管子上升，再通過葉子上叫做氣孔的微小細孔蒸發，回到大氣層（這些細孔也是植物進行光合作用和生長所必需的二氧化碳和氧的進出口）。6.5平方厘米的葉面可能有30萬個氣孔，大多數都在葉子的背面，釋放出的水分，數量是驚人的。雖然植物蒸發的水分，隨著溫度、濕度、光照、風力和土壤濕度的不同而變化，但在生長季節里，蒸發的水分總重量可能達到植物本身乾重量的幾百倍。一種植物，比方說玉米，一生中釋放出的水量，足夠在它生長的整塊地面鋪上28厘米深的水。在暖和的日子裡，一株白樺樹能釋放227～303升的水。
這種具有驚人能力的運水系統的機械結構，現在還沒有完全弄清楚。水在某種植物——比方說很高的樹——內的運動，成為生物學中最令人困惑的難題之一，但人們已經知道的情況，一再表明水的與眾不同的特性。
地下水以滲透作用的特殊擴散方式進人植物的根毛，這是一種幾乎發生在所有生命組織中的基本過程。通過這一過程，水分子能夠透過不能以水滴形式穿過的黏膜。此種看來自相矛盾的現象可用一張玻璃紙來加以證明，玻璃紙是與自然膜非常相像的人造膜。滴在玻璃紙表面上的一滴水不會穿過，在這一意義上玻璃紙是不透水的；即使用一架普通的光學顯微鏡來觀察，也無法在玻璃紙上找出一個細孔。但儘管玻璃紙很平滑並有延伸性，水分子還是確確實實地能夠透過玻璃紙；大多數家庭主婦都知道，包在玻璃紙內的一片麵包會變乾——當然不及沒有包的那么快，但比用鋁箔那樣不滲透材料包的要變幹得快。
充足的水分供應確確實實是生死攸關的問題。不僅是人類，任何形式的動植物，從最低級的變形蟲到最高大的紅杉，都是如此。一個人只要失去他體內水分的15%，就會很快死亡，幾乎一切生物體都要依賴超過自己體重50%的水來生存。水能溶解和分配生命中的各種必需品，像二氧化碳、氧和鹽。在人體內，水對血液循環、廢物排除甚至肌肉運動，都有極重要的作用。沒有水，人們甚至不能眨一眨眼睛。
這種永無止境的渴，是人類從生命起源的海洋中得到的遺傳。生物化學家相信，人類細胞質內鹽的濃度——0.9%——與30億年以前的海水相同，那正是第一批生物遷往陸地的時期，因此，從比喻的意義上來說，人體內依然流著一種原始的水，他們的祖先是從這種原始水中出現的。
P2-4
“生命之水”不只是一種詩意的成語。生命實際上是先從水中出現的，然後開始漫長的進化道路。在早期進化過程中互有聯繫的原始的動植物，幾乎就是水，人體的2/3也是水。在出生之前，一個人的大部分時間是在母親的子宮內有庇護作用的膜質囊里的羊水中度過的，水在人的身體內川流不息，一直到他死亡為止。人沒有食物可以活幾個星期；一個印度修士不吃食物活了81天，但是沒有水，人可以活下去的最長時間只能是10天。有些細菌可以在沒有氧氣的情況下進行繁殖，但是無論是細菌或者是任何其他生命，都不能在沒有水的情況下生長。水無視層層阻礙，穿透動植物的活細胞；水戰勝了地心引力，爬上最高的樹木，把養分輸送給頂端的枝葉。
生命開始於遠古的浩瀚海洋——水、二氧化碳、沼氣和氨的豐富混合體。幾億年來，水蒸氣和從火山口噴出的其他氣體進入大氣層，在那裡冷卻、凝結、變成了雨落到地面，隨即又重新蒸發。後來，地球漸漸地變冷，水不再蒸發，開始在海盆內聚集。’傾盆大雨下降的時候，雨水把碳、氫、氧和氮——構成所有生物身體組織的98%的有機元素——從大氣層中沖洗下來，帶著生命不可缺少的組合成分注滿海洋。由於太陽的強大紫外線，閃電時的電和地球本身的放射性，又對這些組合成分發生了刺激，使其結合再結合，最後在完全巧合之下，形成了能自身複製的化合物——第一個有生命的分子。這個生命起源的觀點，現在已從假設的古海洋環境中的實驗結果獲得了支持——產生了活性蛋白質的先驅：一些複合化學製品。
生命自水開端這一事實，還反映在所有動物和植物的生長過程中，最簡單的單細胞有機體也受到水的包圍滲透，水通過它們的細胞壁進進出出，送進食物和氧氣，帶走廢物。此種原理同樣適用於高級形式的生命，只不過這個過程要複雜得多。
除了很少的例外，植物是利用水和空氣製造食物的。為了生存，它們必須像導管那樣，從土壤中吸收水分，送到細胞中備用，並將剩下的部分送人空中。植物的地下細根毛吸人的水，穿過主幹和分支的無數細微的長管子上升，再通過葉子上叫做氣孔的微小細孔蒸發，回到大氣層（這些細孔也是植物進行光合作用和生長所必需的二氧化碳和氧的進出口）。6.5平方厘米的葉面可能有30萬個氣孔，大多數都在葉子的背面，釋放出的水分，數量是驚人的。雖然植物蒸發的水分，隨著溫度、濕度、光照、風力和土壤濕度的不同而變化，但在生長季節里，蒸發的水分總重量可能達到植物本身乾重量的幾百倍。一種植物，比方說玉米，一生中釋放出的水量，足夠在它生長的整塊地面鋪上28厘米深的水。在暖和的日子裡，一株白樺樹能釋放227～303升的水。
這種具有驚人能力的運水系統的機械結構，現在還沒有完全弄清楚。水在某種植物——比方說很高的樹——內的運動，成為生物學中最令人困惑的難題之一，但人們已經知道的情況，一再表明水的與眾不同的特性。
地下水以滲透作用的特殊擴散方式進人植物的根毛，這是一種幾乎發生在所有生命組織中的基本過程。通過這一過程，水分子能夠透過不能以水滴形式穿過的黏膜。此種看來自相矛盾的現象可用一張玻璃紙來加以證明，玻璃紙是與自然膜非常相像的人造膜。滴在玻璃紙表面上的一滴水不會穿過，在這一意義上玻璃紙是不透水的；即使用一架普通的光學顯微鏡來觀察，也無法在玻璃紙上找出一個細孔。但儘管玻璃紙很平滑並有延伸性，水分子還是確確實實地能夠透過玻璃紙；大多數家庭主婦都知道，包在玻璃紙內的一片麵包會變乾——當然不及沒有包的那么快，但比用鋁箔那樣不滲透材料包的要變幹得快。
充足的水分供應確確實實是生死攸關的問題。不僅是人類，任何形式的動植物，從最低級的變形蟲到最高大的紅杉，都是如此。一個人只要失去他體內水分的15%，就會很快死亡，幾乎一切生物體都要依賴超過自己體重50%的水來生存。水能溶解和分配生命中的各種必需品，像二氧化碳、氧和鹽。在人體內，水對血液循環、廢物排除甚至肌肉運動，都有極重要的作用。沒有水，人們甚至不能眨一眨眼睛。
這種永無止境的渴，是人類從生命起源的海洋中得到的遺傳。生物化學家相信，人類細胞質內鹽的濃度——0.9%——與30億年以前的海水相同，那正是第一批生物遷往陸地的時期，因此，從比喻的意義上來說，人體內依然流著一種原始的水，他們的祖先是從這種原始水中出現的。
P2-4
序言
地球母親在浩瀚的宇宙中發出的藍色光芒，那就是水的顏色。水對我們非常重要。水是動植物體的重要組成部分，水幾乎在所有生物的生命活動中都發揮著重要的作用，花兒離開了水就會枯死，小烏也要天天喝水。水對我們的身體非常重要，營養的吸收、廢物的排泄都離不開水，我們能保持正常體溫也多虧了水。一般情況下，如果連續5天不喝水，我們的生命就會受到威脅。
水如此重要，但我們對再普通不過的水又了解多少呢？水似乎離我們很近，每天人的生存都離不開水，但這小小的水滴蘊涵的無窮奧秘卻不是人人都知道的。本書將帶你“上天入地”，開啟一段生動有趣的“水之旅”。
水是一個多變的精靈，它形態多變，一會兒是潺潺流動的溪水，一會兒是奔騰不息的汪洋，一會兒是飛流直下的瀑布，一會兒又是澄澈如鏡的池水，一會兒又變為寧靜潔白的雪山。本書從對水的介紹說起，依次介紹了水的不同形態——地下水、冰川、冰山和海洋，還介紹了水的現狀和著名的水景觀。不僅包含了水的科學，也闡釋了水的文化，當然也不會漏掉與你的生活息息相關的日漸嚴重的水污染問題，為你打開了關於水的科學之窗。
全書共有6章：第一章奇異的水，第二章地下水庫，第三章走進兩極的冰雪世界，第四章奇特的海洋，第五章水的現狀，第六章水的奇觀。讓我們一起走進水的趣味世界吧！
水如此重要，但我們對再普通不過的水又了解多少呢？水似乎離我們很近，每天人的生存都離不開水，但這小小的水滴蘊涵的無窮奧秘卻不是人人都知道的。本書將帶你“上天入地”，開啟一段生動有趣的“水之旅”。
水是一個多變的精靈，它形態多變，一會兒是潺潺流動的溪水，一會兒是奔騰不息的汪洋，一會兒是飛流直下的瀑布，一會兒又是澄澈如鏡的池水，一會兒又變為寧靜潔白的雪山。本書從對水的介紹說起，依次介紹了水的不同形態——地下水、冰川、冰山和海洋，還介紹了水的現狀和著名的水景觀。不僅包含了水的科學，也闡釋了水的文化，當然也不會漏掉與你的生活息息相關的日漸嚴重的水污染問題，為你打開了關於水的科學之窗。
全書共有6章：第一章奇異的水，第二章地下水庫，第三章走進兩極的冰雪世界，第四章奇特的海洋，第五章水的現狀，第六章水的奇觀。讓我們一起走進水的趣味世界吧！
