毛豆炒豆乾

毛豆炒豆乾是一道由白豆腐乾、青毛豆等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：毛豆炒豆乾
• 主要食材：白豆腐，青毛豆，紅椒
• 口味：鹹味
• 配料：鹽、味素、色拉油、醬油

原料;白豆腐乾200克,青毛豆100克,紅椒1個.佐料;鹽,味素,醬油,色拉油各適量.1,將白豆腐乾切成細絲,紅椒去籽,洗淨,切成絲.2,毛豆用沸水煮熟,撈出瀝乾水分.3,炒鍋倒入色拉油燒熱,放入豆腐乾絲,紅椒絲煸炒,加入毛豆,鹽,醬油,味素炒片刻,淋油即可.