比樂蒂

比樂蒂（Bialetti）是義大利一家生產咖啡器具的公司、跨國企業、義大利國民品牌。由阿方索·比樂蒂(Alfonso Bialetti)於1919年創立，總部設在義大利的克魯西納洛（Crusinallo）。比樂蒂旗下零售產品包括摩卡壺、意式咖啡機、咖啡粉等。產品行銷至全球 140多個國家，銷售量超過3億件，出口到世界各地。

比樂蒂的前身是一個生產鋁製品的手工工坊，後來阿方索發明了在家就能製作咖啡的摩卡壺“Moka Express”，因其在咖啡製作上的便捷性，摩卡壺開始在義大利家庭中得以普及。

基本介紹

• 中文名：比樂蒂 
• 外文名：BIALETTI 
• 創立時間：1919年 
• 創始人：阿方索·比樂蒂（Alfonso Bialetti） 
• 總部地點：義大利Crusinallo 
• 品牌使命：因Bialetti帶來快樂、巧妙與激情 
• 產品範圍：摩卡壺、咖啡機、咖啡粉、鍋具 

品牌故事

靈感故事

Moka Express摩卡壺的創造靈感是來自於阿方索·比樂蒂先生（Alfonso Bialetti）的妻子使用的洗衣機，當時的洗衣機中間有一根金屬的管子，將加熱後的肥皂水從洗衣機的底部吸上來再噴到衣服的上方。

這個原理使他得到靈感創作出了世界第一支利用蒸汽壓力萃取咖啡的家用摩卡濃縮咖啡壺MokaExpress，因其在咖啡製作上的便捷性逐漸在義大利家庭中開始普及，逐漸替代了義大利人利用蒸汽壓力瞬間將咖啡液抽出的原始咖啡製作方式，成為義大利家庭中必不可少的咖啡器具，從此比樂蒂Bialetti的品牌故事真正開始。

行銷故事

故事1：雷納托·比樂蒂從父親手中接掌公司大權後，將生產線收縮到只剩一個項目，那就是摩卡咖啡壺。為了打開銷路，雷納托·比樂蒂想出了一個和咖啡壺本身一樣現代化的行銷活動。

在一年一度的米蘭貿易博覽會上，摩卡咖啡壺的廣告牌遍布了城市大街小巷。有一年，在會場入口外面，雷納托·比樂蒂擺放了一個巨大的摩卡咖啡壺。這個造型整體來看是讓一個巨大的摩卡壺浮在半空中，將黑色的咖啡倒進一個大杯子裡。因為這個巨大的模型使得摩卡咖啡壺的座右銘“Incasa un espresso come al bar”（在家中享受和咖啡館一樣的咖啡）在義大利從此家喻戶曉。

行銷故事

故事2：比樂蒂最為著名的行銷活動，還要數當時的十分鐘動畫廣告節目——《Carosello》（旋轉木馬）。得益於義大利要求商業廣告重娛樂而非兜售的法律，這檔娛樂性節目從1950 年一直播放到了1977 年，成為當時最受歡迎的電視節目之一。因為是在晚上9點播完，後來它還成為家家戶戶催小孩上床睡覺的鬧鐘。

發展歷程

本土發展

1919年，阿方索·比樂蒂在義大利南部克魯西納洛成立手工作坊，創立了比樂蒂（Bialetti）公司，其業務主要為生產各式鋁製品。

1933年，阿方索·比樂蒂在看到妻子使用當時的洗衣機洗衣時得到靈感，根據相同的工作原理，經過數百次實驗設計出第一隻摩卡壺MokaExpress。摩卡壺的出現轉變了義大利傳統式製作咖啡的技術，成為每個義大利家庭必不可少的器具，比樂蒂Bialetti的故事真正開始。

1946年，阿方索·比樂蒂的兒子雷納托·比樂蒂從他本人手中接任公司，將戰爭期間封存的父親機器再次啟動，重新恢復了生產。在咖啡技術上進行大膽的嘗試與創新，將產品線縮小到一個單一的產品：經典摩卡壺MokaExpress，使濃縮咖啡進化到“最終形態”。

同時，他開始在全國各地積極開展行銷活動，摩卡咖啡壺頻繁出現在了廣告牌、報紙、雜誌、收音機乃至電視上。雷納托·比樂蒂的行銷閃電戰極為成功，緊接著，比樂蒂工廠每天接到的訂單數就上升到了1000個，摩卡壺帝國從此建立。

1952年，“留著小鬍子的小矮人Omino誕生”。（Omino是一個擁有八字鬍的卡通小矮人，經典造型是手指向上指著好像在說給我點一杯咖啡！）該卡通形象後來成為比樂蒂（Bialetti）品牌中具有特色的品牌象徵符號。

1953 年起，為了和仿製品區分，每個摩卡咖啡壺都印上了Omino的卡通形象，這個“留鬍子的小人Omino”成為了比樂蒂的品牌標識。他也成為後續咖啡壺廣告中的常客，有趣的是在對觀眾說話時，他的嘴還會變換成字母的模樣。

1956 年，公司搬遷至新址，咖啡壺每天的生產量達到18000隻，合計每年400萬隻。

1958年，Omino第一次出現在義大利的電視節目中，因其人物有趣性成為了圓盤傳送帶旗下卡通趣味系列故事中的主角。

在1957年至1977年之間，比樂蒂進行了一系列的市場推廣活動，通過在Carosello的報紙、廣播、電視節目上植入比樂蒂產品廣告，甚至在展覽館外建立大型的立體摩卡壺產品雕塑，提高了比樂蒂品牌的國民知名度。

1986 年，雷納托·比樂蒂將他的公司出售給了咖啡機生產商 Faema 集團。隨後，Faema 集團又在1993 年將其賣給了廚具製造商 Rondine Italia。

1993年，由商人代表弗朗西斯科蘭佐尼購買了比樂蒂的100%股份，Rondine 收購了比樂蒂。

1998年，比樂蒂和Rondine合併成立了BialettiIndustries，銷售多種規格版本的摩卡咖啡壺。

1999年，Rondine和比樂蒂合併後一同在義大利Coccaglio（BS）建造了一座占地10萬平方米的工廠，由此比樂蒂工業股份有限公司誕生了。此後公司繼續擴張，隨著品牌CEM和Aeternum的收購, 比樂蒂集團成為了領先的炊具製造商。到20世紀末，比樂蒂銷售額已達到約2.2億。

2006年，比樂蒂第一家專賣店面世，至今已在全球建立超過220家專賣店。

2007年，比樂蒂股票在米蘭證交所（BorsaItaliana）上市，7月27日，比樂蒂工業股份有限公司成為義大利證券交易所MTA的上市公司。

2010年，Il Caffèd'Italia項目誕生，膠囊生產線在Coccaglio種植園正式啟動，比樂蒂進入膠囊咖啡市場。

2014年，膠囊咖啡烘焙過程開始轉移到室內進行。

2015年，比樂蒂公司獲得了有機製造產品的合格認證，特製生物咖啡膠囊誕生。

2019年，比樂蒂迎來創立第一百周年。同年，比樂蒂緊跟時代趨勢，發布了全新意式膠囊咖啡機，拓展了自身產品線。

中國發展

2010年，在上海世博會上，比樂蒂經典款標誌的八角造型摩卡壺代表義大利國家形象出現。

2017年，比樂蒂來到中國，攜手電商運營行業的領軍代表速網電商入駐天貓，bialetti比樂蒂官方旗艦店正式成立，使中國消費者在摩卡壺的選購上更加方便。

2020年，在618狂歡節活動中，比樂蒂天貓旗艦店銷售額超300萬，咖啡壺占比達29%，越來越多的中國咖啡愛好者選擇用比樂蒂摩卡壺自製咖啡，比樂蒂摩卡壺逐漸成為新興都市咖啡生活方式的一部分。

所獲榮譽

1、比樂蒂摩卡壺因其獨特的造型，在“20世紀義大利最具影響力設計”中與1946年的偉世牌(Vespa)機車及1957年的菲亞特(Fiat 500)汽車同列榜上。

2、比樂蒂精緻復古的八角造型摩卡壺曾在1957年被國際設計大賽評為設計大獎。

3、2010年，比樂蒂經典八角造型摩卡壺代表義大利國家形象出展上海世博會義大利館。

產品及服務

主要產品發展歷程：

1933年，經典八角摩卡濃縮咖啡壺誕生，革新了義大利家庭的咖啡製作方式。

20世紀50年代，繁榮的經濟帶動了咖啡的消費，摩卡壺在短短十年間就售出超過2000萬套。

1998年，摩卡壺升級為雙閥門，Brikka雙閥門高壓摩卡壺，使萃取的咖啡能得到豐富的油脂。

1999年，Moka Elettrika摩卡壺誕生，這是比樂蒂第一款旅行用摩卡壺。

2004年，可以自制卡布奇諾、拿鐵的Mukka Express奶牛摩卡壺誕生。

2006年，Mokona半自動意式濃縮咖啡機誕生，比樂蒂開始向濃縮咖啡的領域進軍。

2010年，IlCaffèd'Italia咖啡膠囊項目誕生，比樂蒂開始進入咖啡膠囊市場，鋁製特製防護膠囊，可保留每種咖啡豆的香氣，並提供持久的保護，防止污染。膠囊容量高達7克，只為了讓顧客可以體驗到原汁原味的義大利濃縮咖啡。

2014年，第一款全熱源適用的電磁感應摩卡壺Moka Induction誕生，摩卡壺的加熱爐具不再局限。

2019年，為了慶祝比樂蒂Bialett誕辰100周年，品牌推出百年限定珍藏版Moka Express，這款摩卡壺見證了比樂蒂百年來的匠心獨造，是摩卡壺歷史上的里程碑之作。

熒幕中的比樂蒂

電影《請以你的名字呼喚我》中，義大利家庭的場景經常伴隨著比樂蒂摩卡壺的身影，比樂蒂已融入進義大利人的日常生活中。

比樂蒂

在伍迪·艾倫的電影《愛在羅馬》中，薩利一邊清洗著比樂蒂摩卡壺，一邊和男友聊著自己的閨蜜，說：“幾乎每個義大利人的早晨都是被摩卡壺和咖啡叫醒的。”可以看出在義大利人的生活里，摩卡壺是再普通不過的日常。

薩利對摩卡壺的使用還讓美國建築師約翰感受到了義大利人對咖啡的執愛，詮釋了義大利人對Coffee at home的熱衷。從此，“每個熱愛咖啡的人都該有一支銀光閃閃的摩卡壺”便成為了一句流行語。

比樂蒂

展覽中的比樂蒂

2010年，比樂蒂經典款八角摩卡壺在紐約現代藝術博物館（MOMA）展上展出。此次展覽的主題為櫃檯空間，旨在探索20世紀廚房的轉型。比樂蒂摩卡壺作為咖啡壺中最知名的設計被MOMA永久收藏。

2013年，為了慶祝摩卡壺發明80周年，比樂蒂bialetti在米蘭舉行摩卡壺80周年紀念展。本次展覽上展示了過去80年來經典款八角壺的發展變遷，除此之外還推出了五個具有義大利足球俱樂部顏色的新款摩卡壺，以及首款軍事主題的限量摩卡壺Moka Alpina。

2017年4月25日上午，“創意改變生活——義大利設計藝術展”在國家博物館開幕。該展覽呈現了義大利設計工業的發展史，體現了義大利設計的內在邏輯：“設計人們需求的東西來表達和展現美”。

展覽中出現了來自義大利品牌比樂蒂的經典款摩卡壺，1933年由阿方索·比樂蒂設計製造，革新了義大利以傳統蒸汽抽取咖啡的製作方式，使每一次的咖啡萃取變得更加方便。

2017年，法蘭克福春季消費品展，興起一陣「slow coffee style」，代表著手沖咖啡即將襲卷全世界。義大利百年品牌BIALETTI（比樂蒂）在今年展覽中，除了展出新一代不同造型及材質的摩卡壺之外，還將義大利人的生活熱情融入亞洲市場，推出完整的手沖系列產品，包含手沖壺、手搖磨豆器及各種材質濾杯。

當中，陶瓷材質的濾杯傳承了BIALETTI經典商品「摩卡壺」的外型為「八角」型、PP材質輕巧攜帶方便。不鏽鋼材質不需使用濾紙，多款不同材質的濾杯，以符合每位咖啡愛好者的需求。

摩卡壺

2018年11月22日，比樂蒂亮相第三屆米蘭國際家具上海展覽會。在靜態陳設展區可以多維度觀賞比樂蒂的系列產品，在互動體驗區，則可以從味覺、嗅覺、觸覺等參與方式體驗Bialetti咖啡壺烹煮出的意式咖啡，使客群直觀感受比樂蒂在義大利廚房生活的日常化狀態。

商品服務

刷子; 家用非貴重金屬器皿; 非貴重金屬廚房用具; 非貴重金屬制家用或廚房用容器; 梳; 沐浴海綿; 梳妝海綿; 家用海綿; 制刷原料; 清潔器具(手工操作); 清潔用鋼絲絨; 未加工或半加工玻璃(建築玻璃除外); 日用玻璃器皿(包括杯、盤、壺、缸); 日用瓷器(包括盆、碗、盤、壺、餐具、缸、壇、罐); 日用陶器(包括盆、碗、盤、缸、壇、罐、砂鍋、壺、炻器餐具);

註冊信息

比樂蒂，咖啡器具品牌，隸屬於比樂蒂工業股份有限公司。

商標名稱比樂蒂

申請/註冊號3377514

國際分類21

申請人名稱（中文）比樂蒂工業股份有限公司