基本介紹
發展現狀,理念,
發展現狀
武漢絕一味餐飲管理有限公司，公司專業致力於絕味鴨脖加盟、易黑鴨加盟培訓服務，常年面向全國開展絕味鴨脖技術培訓，傳授絕味鴨脖配方。加盟培訓費5800元。授權使用“武漢絕味鴨脖”品牌，包學習期間的所有材料，包學會，包食宿，學習期間無任何其它費用。關於加盟培訓的常見問題說明。
培訓範圍:鴨系列：鴨脖子、鴨頭、鴨鎖骨、鴨掌、鴨胗、鴨肝、鴨腸；雞系列，豬肉，牛肉系列以及素食類：花生、毛豆、藕片、海帶、香乾等等。
理念
實踐方能出真知，只有通過反覆的操作才可深刻、牢固掌握技術！沒有足夠的操作不可能領悟到加工工藝的要訣所在。在培訓過程中注重實踐，提供配方配料表，學員親自動手操作（從清水開始做起，調製滷水，直至完成所有產品的全部流程），每天可做多鍋產品，確保有足夠的操作以完全掌握絕味熟食加工技術。
綠色的，健康的飲食越來越走俏，同時，也是一個現代化食品企業的生存之道，食品安全問題是企業長遠發展的重中之重的一項工作。絕味總部技術研發中心僅僅圍繞這一核心，在做出美味的同時不忘考慮健康問題，我們堅決杜絕使用食品添加劑，全部配方和材料均採用純天然香料配製而成，加工工藝嚴謹，切實採取多種措施保證味美色優！
