正院大宅門（大戲院店）

正院大宅門（大戲院店），北京菜，適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、大型宴會。

基本介紹

• 餐館名稱：正院大宅門(大戲院店)
• 地區：北京市
• 人均價格：183元
• 地址：北京市海淀區西翠路11號

餐館簡介

看過《大宅門》，吃過正院大宅門，才算不枉在北京走一遭，大宅門，聽著就有皇家府邸的感覺，未進其門先聞其名，名聲在外，自然有它的獨到之處，用餐已不再是一件簡單的事情，有多複雜？在這裡你會找到答案。大宅門西翠路店又稱為大戲院店，不去國家大劇院也可以聽戲，沒聽過吳橋也可以欣賞雜技，沒見過劉謙照樣可以玩魔術，什麼叫吃的好、玩的好、看的好，這些在大戲院店都不是奢侈，來一趟絕對不虛此行！餐廳即是戲樓，戲台格外寬敞，舞台嚴格依照頤和園皇家大戲台的原比例縮小建造，中式古典庭院式的建築堪稱驚奇，一層為大廳，二層為包房，風格統一，均採用純木質結構的門窗，雕花精緻，中廳挑空，推開門窗就可以欣賞到舞台上精彩的表演，大堂四周擺放著玉蘭花盆景，青磚墨瓦，將餐廳的儒雅氣質表現的淋漓盡致，此外，身著宮廷服飾的服務員穿插而過，更添了一處風景，婀娜身姿，令人流連忘返……大戲院店以官府菜為主打，兼有粵菜和川菜，均聘請名廚坐鎮，原料上乘，出品可謂“宮廷菜的面子，百家菜的里子”，色香味形樣樣堪稱完美。主打菜佛跳牆點擊率很高，原料多為海鮮珍品，烹調工藝非常繁複，把幾十種原料煨於一壇，質感很稠，既有共同的葷味，又保持各自的特色，吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，各料互為滲透，味中有味，從齒到喉，一路香潤，餘味悠長。一到夜晚，這裡歌舞昇平，一片熱鬧的景象，原汁原味的藝術體驗，讓人過目不忘，如果不盡興，還可以親自點上一曲，一次聽個夠。

特色服務：是老字號，有露天位，可辦婚禮，可以刷卡，有包廂，有停車位，有表演，有服務費，提供線上選單，全場禁菸。

推薦菜

海螺京式拍黃瓜	烤乳鴿	苓芝紅燒血燕
素油麻豆腐	芫爆肚絲	佛跳牆
豌豆黃	口水雞	魚頭泡餅
橄欖油石板煮牛仔骨	福如東海星班柳	很多菜叫不出名字
烤鴨	粵式兩味燒大蝦	海參
龍朝西施泡飯	烏魚蛋湯	濃湯魚肚
爆肚	蘆蒿肚絲	石鍋蝦
宅門招牌烤鴨	宮爆蝦球	刺身
毛血旺	大拌菜	肉汁豆腐
梅菜扣肉	東北亂燉	上湯莧菜
炒莧菜