《正山小種》是2019年福建科學技術出版社出版的圖書，作者是福建省人民政府新聞辦公室。
小種紅茶是我國福建省特有的紅茶品種，並被譽為世界紅茶的鼻祖，距今有400多年的歷史。1而產自武夷山桐木關的正山小種紅茶更是茶中珍品，它開創了十七世紀中國茶葉進入歐洲的新紀元，成為品質最好的中國茶的代表。在歐洲荷蘭、英國等...
小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分。正山小種產於崇縣星村鄉桐木關一帶，也稱“桐木關小種”或“星村小種”。政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣及江西鉛山等地所產的仿照正山品質的小種紅茶，質地較差，統稱“外山小種”或“人工小種”。有的將低級工夫紅茶熏煙製成小種工夫，稱“煙...
歷史上的BOHEA就是指“正山小種紅茶”，當時它是中國茶的象徵。基本信息 正山小種有機紅茶湯色紅亮，滋味甘醇，具有天然的桂圓味及特有的松煙香。由於其產於原始森林內，野生採集，傳統工藝製作，茶葉具有獨特的保健功效，長期飲用保健養身，英國的一位老茶師曾說：“喝這種茶勝過飲人參湯”。英國17世紀著名詩人...
小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分，正山小種產於政和、或者說桐木關一帶，也稱“桐木關小種”或"星村小種"。坦洋、北嶺、屏南、古田等地所產的仿照正山品質的小種紅茶，質地較差，統稱"外山小種"或"人工小種"。正山小種紅茶，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯...
產區四面群山環抱，山高谷深，氣候嚴寒，日照較短，霜期較長，土壤水分充足，肥沃疏鬆，有機物質含量高，賜予其營養物質積累的天然環境。其湯色紅亮，滋味甘醇，鮮爽甘活，喉韻悠長，具有天然的桂圓味及特有的松煙香。赤甘產於原始森林內，野生採集，傳統正山小種工藝製作，茶葉具有獨特的保健功效。赤甘屬於武夷正山小...
紅茶製作技藝（正山小種紅茶製作技藝），福建省南平市武夷山市傳統技藝，福建省省級非物質文化遺產之一。正山小種紅茶製作技藝起源於16世紀，由武夷山市星村鎮桐木村的茶農發明。 傳統正山小種成品茶，條索緊結肥壯、勻整圓實，色澤烏潤，沖水後湯色橙紅色，經久耐泡，滋味醇厚，似桂元湯味，氣味芬芳濃烈，以醇馥...
正山，意味著只有桐木關保護區內的才叫正山。也就是說正山小種，甚至金駿眉都要是桐木關內的才能稱為正統。正山茶業保護區內的龍頭企業，其研發的金駿眉紅茶，掀起了新一波的紅茶復興。簡介 正山，即中國武夷山國家級自然保護區內，以桐木村為核心，方圓500里內的地區。福建武夷山正山茶業有限公司，是由正山小種...
福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司，是正山小種紅茶的專業生產企業，傳承400餘年的正山小種紅茶製作技藝。公司由正山小種紅茶第二十四代傳人——江元勛先生，於2002年在茶界前輩張天福及社會各界人士的關心下創建。公司前身為江元勛先生於1997年白手起家創建的武夷山元勛茶廠，是生產、出口傳統“正山小種”...
《正山小種》是2019年福建科學技術出版社出版的圖書，作者是福建省人民政府新聞辦公室。內容簡介 本書為“八閩茶韻”叢書之一。該叢書以“弘揚中國傳統文化，講好中國故事”為宗旨，突出閩茶文化特色，宣傳中國文化與世界各地文化交融的動人故事。 正山小種創造於武夷山桐木地區，是世界上*先的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，...
一級正山小種 這種煙燻小種茶是福建省特產。青葉經萎凋、揉捻、發酵完成後，再用帶有松柴余煙的炭火烘乾。特徵：外形呈黑色條狀，茶湯具有明顯的松煙味，呈深紅色。沖泡提示：1茶匙茶葉加入將近1杯95℃的水，泡製5-7分鐘。飲用建議：不加或加少許牛奶，與西式早餐和魚能很好地搭配飲用。
