《歐米伽膳食》是2002年上海科學普及出版社出版的圖書，作者是Simopoulos。
基本介紹
- 書名：歐米伽膳食
- 作者：Simopoulos
- ISBN：9787542721877
- 出版社：上海科學普及出版社
- 出版時間：2002年1月1日
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書包括：健康的身體需要均衡的營養、用歐米伽膳食來抗擊疾病、開始歐米伽膳食計畫等內容。
作者簡介
Artemis P.Simopoulos（阿爾特米斯·西莫普勒斯）知名營養學家，曾一連9年擔任美國衛生研究所（NIH營養合作委員會主席，並在白宮科技政策辦公室跨部門的人類營養研究委員會當了5年的聯合主席。
Jo Robinson（喬·魯濱遜） 營養膳食類書籍知名作者，著有營養保健類暢銷書多部。
||| Artemis P.Simopoulos（阿爾特米斯·西莫普勒斯）知名營養學家，曾一連9年擔任美國衛生研究所（NIH營養合作委員會主席，並在白宮科技政策辦公室跨部門的人類營養研究委員會當了5年的聯合主席。
Jo Robinson（喬·魯濱遜） 營養膳食類書籍知名作者，著有營養保健類暢銷書多部。
圖書目錄
導言
第一篇 健康的身體需要均衡的營養
第1章 新發現：健康的身體少不了它
第2章 有關脂肪的誤區
第3章 我們為什麼會攝入錯誤的脂肪
第4章 有關脂肪酸的初級讀本
第二篇 用歐米伽膳食來抗擊疾病
第5章 心臟病的起源
第6章 馴服惡性細胞
第7章 擊退X綜合徵、肥胖症和糖尿病
第8章 影響思維的食物
第9章 歐米伽膳食怎樣調節你的免疫系統
第三篇 開始歐米伽膳食計畫
第10章 你的身體需要均衡的營養
第11章 採購歐米伽食品
第12章 3星期歐米伽膳食計畫
第13章 歐米伽減肥膳食
第14章 學做歐米伽膳食
第15章 飲食健康的秘訣
後記
