《歐洲家庭最喜愛的西餐食譜肉食篇》是南方日報出版社出版的圖書，作者是（英）喬安娜·法羅（Joanna Farrow）
基本介紹
- ISBN：9787549112265
- 作者：（英）喬安娜·法羅（Joanna Farrow）
- 出版社：南方日報出版社
- 出版時間：2015年5月1日
- 頁數：201
- 定價：35元
- 裝幀：平裝
內容簡介
喬安娜•法羅的《歐洲家庭最喜愛的西餐食譜 肉食篇》囊括豬、牛、羊、家禽與野味五大種類，全是歐洲經久不衰的食譜。本書內含81道活色生香的歐式肉食料理：20道牛肉料理、14道羊肉料理、15道豬肉料理、17道家禽料理，15道野味大雜燴。《歐洲家庭最喜愛的西餐食譜•肉食篇》作者喬安娜•法羅，為了滿足無肉不歡的你，特意編撰了一整本肉食料理菜譜，手把手教你如何做出活色生香的肉食料理，犒賞已經厭倦平淡滋味的舌尖。本書還包含喬安娜•法羅不外傳的肉類處理小技巧：從切肉開始，讓你完美做好一切準備功夫。 喬安娜•法羅（Joanna Farrow）：《BBC美食（BBC Good Food）》撰稿人，已經出版的40多本暢銷美食圖書，被無數歐洲讀者在廚房裡奉為經典；作為著名美食評論家，喬安娜•法羅專業點評美食超過30年，曾任多家美食雜誌自由撰稿人與圖書、雜誌、廣告食品造型師。
