欖菜肉碎炒豆角

基本介紹

• 中文名：欖菜肉碎炒豆角
• 主要食材：豆角，瘦肉
• 分類：炒

用料

材料	用量
豆角	500克
瘦肉	50克
欖菜	50克
花生碎	25克
彩椒粒	50克
蒜蓉	2克
薑末	2克
洋蔥	2克
味素	2克
糖	2克
生抽	3克
花生油	20克

做法

1. 豆角洗淨後切粒，焯水備用
2. 彩椒洗淨後切粒
3. 瘦肉剁碎，炒熟備用
4. 用少許花生油起鍋，倒入蒜蓉、薑末、洋蔥末爆香
5. 把備用的豆角、彩椒粒、肉碎、欖菜加入鍋中，大火翻炒3分鐘
6. 加入糖、味素、生抽調味即可上碟，最後撒上炒香的花生碎，會吃出驚喜喔