欖菜肉碎炒豆角

欖菜肉碎炒豆角

欖菜肉碎炒豆角是以豆角、瘦肉為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:欖菜肉碎炒豆角
  • 分類:炒
  • 主要食材:豆角,瘦肉
用料,做法,

用料

材料
用量
豆角
500克
瘦肉
50克
欖菜
50克
花生碎
25克
彩椒粒
50克
蒜蓉
2克
薑末
2克
洋蔥
2克
味素
2克
2克
生抽
3克
花生油
20克

做法

1. 豆角洗淨後切粒,焯水備用
欖菜肉碎炒豆角
2. 彩椒洗淨後切粒
欖菜肉碎炒豆角
3. 瘦肉剁碎,炒熟備用
欖菜肉碎炒豆角
4. 用少許花生油起鍋,倒入蒜蓉、薑末、洋蔥末爆香
欖菜肉碎炒豆角
5. 把備用的豆角、彩椒粒、肉碎、欖菜加入鍋中,大火翻炒3分鐘
欖菜肉碎炒豆角
6. 加入糖、味素、生抽調味即可上碟,最後撒上炒香的花生碎,會吃出驚喜喔
欖菜肉碎炒豆角

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