欖菜肉碎炒豆角是以豆角、瘦肉為主料的菜品。
材料 | 用量 |
豆角 | 500克 |
瘦肉 | 50克 |
欖菜 | 50克 |
花生碎 | 25克 |
彩椒粒 | 50克 |
蒜蓉 | 2克 |
薑末 | 2克 |
洋蔥 | 2克 |
味素 | 2克 |
糖 | 2克 |
生抽 | 3克 |
花生油 | 20克 |
1. 豆角洗淨後切粒，焯水備用 |  |
2. 彩椒洗淨後切粒 |  |
3. 瘦肉剁碎，炒熟備用 |  |
4. 用少許花生油起鍋，倒入蒜蓉、薑末、洋蔥末爆香 |  |
5. 把備用的豆角、彩椒粒、肉碎、欖菜加入鍋中，大火翻炒3分鐘 |  |
6. 加入糖、味素、生抽調味即可上碟，最後撒上炒香的花生碎，會吃出驚喜喔 |  |
欖菜肉菘炒四季豆是一道以四季豆、肉餡、橄欖菜等為主要食材製作的菜品。欖菜肉菘炒四季豆 :原料:(豆角)1斤、肉餡2量、2大勺、紅辣椒2個、蔥、姜、蒜少量 做法：1、加入少許鹽、醬油、料酒、蔥薑末拌勻醃製半小時。2、辣椒、蔥切片...
撈起瀝乾水待用。5、燒熱鍋內2湯匙油，爆香洋蔥丁、蒜蓉和辣椒圈，放入牛肉泥將它炒散，直至其略微變色，即可倒入四季豆大火翻炒2～3分鐘。6、舀入2湯匙橄欖菜和1/6湯匙鹽，炒勻入味後，就可熄火上盤了。
1.豬肉洗淨後剁碎，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。2.將四季豆洗淨去筋絡後切粒，焯水至熟撈出。3.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入肉碎翻炒。4.加入四季豆及橄欖菜炒均勻。5.加入適量鹽調味即可。
潮州欖菜肉碎炒四季豆是一道菜品，製作材料有四季豆、碎豬肉、潮州黑欖菜等。材料 四季豆230克，碎豬肉230克，潮州黑欖菜(我不知道其他欖菜可不可以，你可以試下)適量，蒜茸15克 做法 1.將碎豬肉用醬油、糖、生粉、水、油醃15分鐘；...
欖菜肉碎豆泡炒四季豆是一道美食，由四季豆、瘦豬肉等原料製作而成。製作難度：切墩(初級)製作時間：30分鐘 欖菜肉碎豆泡炒四季豆的做法:1、四季豆洗淨，切丁；豬肉剁碎；豆泡切粒；2、燒開水，放少許鹽和油，把四季豆放入灼兩分鐘，...
欖菜肉碎炒豇豆是一道美食。製作材料主要有欖菜、肉餡等。製作：豇豆洗淨切碎，放入開水裡焯一下，撈出控乾水份。肉餡放入碗裡，加生抽、黃酒、澱粉抓勻。鍋內放油，油熱後放入肉餡煸炒，待肉餡變白後放入欖菜翻炒幾下，這是放入焯...
