櫻桃銀耳

櫻桃銀耳是一道以銀耳，紅櫻桃為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：櫻桃銀耳
• 材料：銀耳，紅櫻桃等
• 適用人群：消化不良、飲食不香等
• 忌食者：糖尿病患者

菜品介紹

菜名：櫻桃銀耳

做法

銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。銀耳用溫水泡發後去掉耳根，洗淨，上蒸籠蒸約10分鐘；湯鍋加清水放入冰糖，微火溶化後放入櫻桃脯，再用旺火燒沸，起鍋倒入銀耳碗內即成。

飲食指南

適用人群：消化不良、飲食不香的人可吃櫻桃開胃消食。癱瘓、四肢不仁、風濕腰腿痛、體質虛弱、面色黯淡、軟弱無力、關節麻木患者的食療佳品。糖尿病患者忌食。