櫻桃慕斯杯

基本介紹

• 中文名：櫻桃慕斯杯
• 主要食材：吉利丁，淡奶油
• 分類：甜點，慕斯

用料

材料	用量
吉利丁	一片/10g
淡奶油	250ml
鮮奶	250ml
水果（櫻桃）	11個
朗姆酒	5滴

做法

1. 因為室溫只有6度，所以盒裝淡奶油只放冰櫃冷藏了1小時。按照盒子上的說明，是要冷藏12小時的。
2. 淡奶油加糖後用電動打蛋機打10分鐘發泡。
3. 吉利丁放入涼水中浸泡至柔軟，和鮮奶一起低溫加熱，直至融化。
4. 水果切丁
6. 加入3~5滴朗姆酒
7. 放冰櫃凝固即可
8. 為了好看有料，裝逼黨在面上又放了些櫻桃