可可優酪乳慕斯杯

基本介紹

• 中文名：可可優酪乳慕斯杯
• 主要食材：淡奶油，吉利丁片
• 分類：慕斯

用料

材料	用量
淡奶油	250ml
吉利丁片	20g
優酪乳	200ml
櫻桃果醬	若干
蛋糕	若干
可可粉	適量
獼猴桃	1個
白糖	35g

做法

1. 先把淡奶油打發，然後放冰櫃冷藏待用，另取優酪乳，適量白糖混合均勻，吉利丁片冷水泡軟，熱水融化後放優酪乳中，並將奶油一起攪拌均勻。
2. 將一片蛋糕鋪底
3. 放幾顆櫻桃
4. 倒層奶油
5. 放些碎蛋糕
6. 再倒層奶油，放獼猴桃
7. 再倒層奶油後放冰櫃冷藏四小時，之後取出撒可可粉，並放上櫻桃醬，完成！