檸香茄汁裡脊

檸香茄汁裡脊，以豬裡脊肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：檸香茄汁裡脊
• 分類：家常菜
• 口味：清香
• 主要食材：豬裡脊肉，檸檬
• 調味料：番茄沙司

主要材料

豬裡脊肉檸檬番茄沙司

做法

1、豬裡脊肉切成粗長條；

2、在肉條里加料酒、生抽、澱粉拌勻醃製15分鐘；

3、醃好的肉條入油鍋炸成金黃色；

4、撈出用廚紙吸一下油份。

5、另起鍋，加少許油；

6、加入兩大勺番茄沙司和一勺糖，小火炒勻；

7、倒入裡脊條翻炒，使其均勻裹上茄汁；

8、擠入少許檸檬汁，撒少許雞精；炒勻；

關火裝盤，完成