檸檬酒漬葡萄磅蛋糕

基本介紹

• 中文名：檸檬酒漬葡萄磅蛋糕
• 主要食材：黃油A，糖A
• 分類：蛋糕，磅蛋糕

用料

材料	用量
黃油A	100克
糖A	80克
雞蛋A	80克
酒漬Rum酒葡萄乾A	30克
檸檬汁A	15Ml
低粉A	100克
檸檬皮屑A	10克
B檸檬汁	15Ml
B水	30Ml
B糖	20克

做法

1. A類的黃油軟化加砂糖打發至蓬鬆，隨後分三次加入蛋液每加一次打發2分鐘。加入蛋液的同時檸檬汁也是分三次同時加入
2. 打發完的黃油蓬鬆富含空氣，隨後加入低粉混合
3. 最好加入葡萄乾，入模160度60分鐘
4. 將B中的水和糖加熱至糖水，冷卻後加入檸檬汁，待蛋糕冷卻後把糖水塗在蛋糕上！最好保鮮膜包好放三天，三天后切片食用！