檸檬胡椒煎雞排是以雞腿肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:檸檬胡椒煎雞排
- 分類:香煎,煎
- 主要食材:雞腿肉,檸檬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞腿肉 | 500克 |
檸檬 | 2個 |
黑胡椒碎 | - |
鹽 | - |
辣椒粉 | - |
黃油 | - |
做法
1. 雞腿去骨後,用刀背把肉拍松 | |
2. 檸檬切片 | |
3. 容器內底部先碼放一層檸檬片撒上黑胡椒碎和少量鹽 | |
4. 放入雞腿肉 | |
5. 雞腿肉上面在碼放一層檸檬片,繼續撒入黑胡椒碎和適量鹽即可 | |
7. 鍋加熱後放入一小塊黃油,放入醃好的雞腿肉,煎至兩面焦黃,表面撒上適量辣椒粉即可 |