橙汁木瓜是一道美食，主要原料有木瓜1個、甜橙果真適量、白糖適量等。
基本介紹
- 中文名：橙汁木瓜
- 主要原料：木瓜
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：大多數人
做法,營養素,小貼士,
做法
1.準備好所需食材。
2.將木瓜從中間一分為二。
3.用勺子將木瓜籽掏空。
4.將一半的木瓜均勻切薄片。
5.選擇長短一樣的薄片用牙籤串起來。
6.另一半修成一個圓形，用刀切成小方格狀做花心。
7.碼到盤子裡擺成太陽花的形狀。
8.撒上果珍和白糖。
9.上鍋蒸3-5分鐘。
10.待糖和果珍完全化開裹在木瓜上即可食用。
營養素
木瓜中含有維生素B、C、E、蛋白質、胡蘿蔔素等，木瓜性味平、稍微有點寒，木瓜有助消化之外還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
在這裡說一下吃木瓜的好處：木瓜富有營養，低卡路里，以致對進行減肥的人大有益處;木瓜有助於治皮外傷或其它外傷；木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，對於患骨質疏鬆症、關節炎和浮腫的人，最好有規律地食用木瓜，同時能夠防癌;木瓜也能幫助頭皮和頭髮的健康，木瓜的攝入量有助於頭髮的生長並能防止頭皮屑（頭垢）； 木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出體內的毒素；對於患便秘和消化不良[2]的病人，多吃木瓜能減輕病狀。
木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等，含有的營養素之多，幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他命C就有預防感冒的功能。一般來說，顏色愈深的水果或蔬菜其營養愈高，木瓜肉色鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，它是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體細胞、使人體加速衰老的游離基，因此也有防癌的功效，所以得到“萬壽瓜”的封號。
小貼士
請忽略我不太熟的木瓜，熟點的木瓜口感更好。
