榨菜香菇肉絲麵

基本介紹

• 中文名：榨菜香菇肉絲麵
• 主要食材：牛肉絲，榨菜
• 分類：面

用料

材料	用量
牛肉絲	三兩
榨菜	一包
香菇	10朵
油麥菜	少量
蔥花	少量
鮮切面	八兩

做法

1. 牛肉絲放鹽 雞精 胡椒粉 五香粉 辣椒粉 醬油 少許澱粉 醃一會兒

2. 香菇切絲

3. 鍋燒熱下牛肉絲煎熟 放入榨菜絲 香菇絲 炒炒炒 放少許水煮到熟

4. 湯碗裡放鹽 胡椒 海鮮醬油 香油

5. 一隻鍋煮水 水開後放蔬菜 燙熟撈到湯碗裡 再撈點湯到湯碗裡

6. 剩下的湯里煮麵~這裡用的是鮮切面~煮好了撈到碗裡 碼上榨菜肉絲~

7. 開吃~！！