榨菜蒸日本豆腐是一種食物，製作原料有日本豆腐，香菜，肉末，榨菜，海米，鹽，雞精，蔥，姜，胡椒粉，香油，食用油等。 基本介紹 中文名：榨菜蒸日本豆腐主料：日本豆腐。香菜，肉末，榨菜配料：鹽，雞精，蔥，姜，胡椒粉分類：美食 材料,做法, 材料主料：日本豆腐。香菜，肉末，榨菜，海米。鹽，雞精，蔥，姜，胡椒粉，香油，食用油。做法1、蔥、姜切成絲；2、豆腐切成厚片，擺在盤中，加入鹽、香油、清水；3、將肉末放入榨菜中，加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻，放在切好的豆腐上加入海米、蔥、薑絲上籠蒸5分鐘；4、取出蒸好的豆腐，再撒上蔥、薑絲；5、坐鍋點火倒油，待油熱後淋在豆腐上即可。
