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- 榨菜炒豆腐皮
榨菜炒豆腐皮是一道美食,製作原料主要有豆腐皮、榨菜、火腿腸。原料主料:豆腐皮250g、榨菜50g、火腿腸1根配料:油適量、鹽適量、姜適量、辣椒2勺耗時:準備時間10分鐘內製作時間10分鐘內做法豆腐皮清洗下,切條備用。火腿...
- 榨菜肉絲炒豆皮
榨菜1袋 輔料 辣椒適量 調料 油 適量 鹽適量 詳細步驟 1、豆皮切絲備用 2、榨菜泡水去除多餘的鹽 3、肉切絲,先炒8成熟盛出備用 4、油熱後放入辣椒、豆絲翻炒 5、加入榨菜翻炒 6、9成熟時放入肉絲,翻炒均勻即可出鍋 ...
- 豆腐皮炒蠶豆
1. 豆腐皮切小片,浸入溫水中,加入小蘇打粉泡軟,撈出洗淨,瀝乾水分;2. 將榨菜洗淨,切片;3. 蠶豆洗淨,瀝乾水分備用;4. 鍋中倒油燒熱,放入蠶豆炒熟,加入豆腐皮、榨菜翻炒幾下;5. 鍋內調入醬油、白糖、水炒勻,盛...
- 沙湖豆皮
其製作方法是將鍋置旺火上,點少許油水抹鍋,放綠豆大米汁半斤攤鍋內拌勻,用雞蛋一個打泡,投入豆皮表面層,翻面,然後將糯米飯一兩,豬油0.5兩,榨菜8分,蔥花5分,熟精鹽4分攤在豆皮上,四面折邊包住,再翻面烤至金黃色起鍋...
- 燒烤豆腐皮
適用人群 一般人皆可食用 1.適宜身體虛弱,營養不良,氣血雙虧,年老贏瘦之人食用;不適宜高 脂血症,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者食用;注意事項 煎炒豆腐皮和熏腸條,一定要呈焦黃燒烤狀態,這樣吃起來乾香可口,類似燒烤味道。
- 豆製品類菜餚製法500例
小蔥拌豆腐 涼拌豆腐 蔥油拌豆腐 椒油豆腐 油鹽豆腐 香椿拌豆腐 筍葉拌豆腐 芥末拌豆腐 芝麻榨菜拌豆腐 枸杞拌豆腐 豆腐拌西紅柿 韭菜花拌豆腐 薺菜拌豆腐 紅油拌豆腐 蝦油拌豆腐 麻醬拌豆腐 甜麵醬拌豆腐 肉絲拌豆腐 腰片拌豆腐 肚...
- 輕鬆學做菜:家常小炒
番茄炒豆腐 宮保豆腐丁 黃金豆腐 麻婆豆腐 尖椒乾豆腐 韭黃炒乾絲 八寶豆腐乾 金錢豆腐泡 碎炒豆腐 豆乾炒肉絲 炒豆腐皮 菜心炒麻豆腐 Part 3 畜肉 糖醋裡脊 回鍋肉 京爆裡脊 醋熘丸子 鮮果咕咾肉 糖醋肉段 裡脊絲炒榨菜 扒三鮮...
- 經典家常小炒分步圖解
050 雞蛋炒蒜薹 051 蒜薹炒豆皮 052 家常土豆絲 053 香辣土豆絲 054 清炒黃瓜花 055 黃瓜花炒五花肉 056 辣炒黃瓜花 057 竹筍炒肉末 058 酸辣竹筍 059 竹筍炒臘肉 060 炒三丁 061 小炒榨菜 PART 2 菌類、豆製品篇 062 腐竹...
- 食在味道:一盤好菜
拔絲豆腐 白扒豆腐 爆炒八帶魚 冬菜炒萵筍 菜心炒豬肝 草菇爆雞絲 紅椒炒花腩 海螺肉炒西芹 冬筍炒臘肉 冬菜炒肉未 豆腐皮炒蟹肉 家常炮羊肉 桂花土豆絲 蚝油海丁 荷蘭豆炒白果 海鮮扒豆腐 杭椒炒蝦皮 滑熘雞片 黃豆芽炒榨菜 海鮮...