極簡紙杯乳酪小蛋糕

極簡紙杯乳酪小蛋糕

極簡紙杯乳酪小蛋糕是以香草豆莢、奶油乳酪為主料的美味。

基本介紹

  • 中文名:極簡紙杯乳酪小蛋糕
  • 主要食材:香草
  • 分類:西餐
  • 口味:甜香
原料,做法,

原料

香草豆莢1根、奶油乳酪250克、雞蛋一個、白砂糖40克、餅乾隨意、配料隨意。

做法

1、香草豆莢從中間拋開,用牙籤取出香草籽。
2、奶油乳酪軟化後,放入大碗內,放入取好的香草籽,再放入白砂糖。
3、用打蛋器把白砂糖和乳酪攪拌。
4、再放入一枚雞蛋,把乳酪打至順滑成乳酪糊。這時候基礎的乳酪糊就做好了,下面可以隨意搭配了。
5、模具中放入紙模。
6、每一個紙膜內放入一塊餅乾,我手邊只有餅乾,掰碎隨便放的。也可以消化餅乾代替。
7、把調好的乳酪糊用勺子均勻的分裝在每個紙模內,約2/3滿即可。
8、下面可以隨意搭配味道了,我分別用了李子醬朱古力醬焦糖醬
9、擠在表面裝飾的醬也可以用牙籤攪拌一下。
10、基礎乳酪糊調好,上面的不同口味自己隨意搭配。
11、我最後順手還撒上了點瓜子仁和松子。還在果醬的裡面塞了無花果乾。
12、烤箱預熱170度,中層,約15分鐘左右即可。烤好後,不要著急取出,稍微冷卻後再取出。

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