極簡圓白菜炒飯

極簡圓白菜炒飯是一道以圓白菜、隔夜飯製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：極簡圓白菜炒飯
• 主要食材：圓白菜，隔夜飯
• 調料：花椒
• 工藝：炒

所需食材

圓白菜4分之一顆、隔夜飯一大碗、花椒約10粒

做法

1.圓白菜切細絲，隔夜飯用手沾點水抓散

2.熱鍋倒油，下花椒炸香，撈出棄用，下圓白菜絲爆炒，加一點陳醋和鹽調味

3.菜絲稍軟時下米飯同炒，根據口味加適量鹽，一點雞精，炒勻出鍋

烹飪技巧

以上為一人份素炒飯，想多吃蔬菜可以加點胡蘿蔔，或者煎只蛋煎片腸搭著吃，自由發揮