椰蓉蛋酥餅乾

基本介紹

• 中文名：椰蓉蛋酥餅乾
• 主要食材：黃油，低粉
• 分類：甜點，餅乾，烘焙，下午茶，酥

用料

材料	用量
黃油	125克
低粉	150克
椰蓉	50克
糖	60克
雞蛋	2個
奶粉	20克
鹽	2克

做法

1. 黃油軟化，加入糖打發至稍微發白

2. 分三次加入蛋液，打發至於體積增大，發白

3. 低粉、奶粉、鹽，用刮刀拌勻，再加入椰蓉拌勻

4. 取一個小麵團，按扁，放入烤盤中

5. 在餅乾表面用刷子輕刷一層水，在撒上一些椰蓉即可

6. 烤箱中層，180度，15分鐘