基本介紹 中文名：椰菜冬菇豆腐冬粉湯主料：豆腐 冬粉 香菇冬筍 菜花調料：姜3克 鹽3克健康提示：軟化血管、降低血壓、清熱健胃 主料,調料,做法,健康提示, 主料豆腐(北)240克 冬粉120克 香菇(乾)50克 冬筍80克 菜花50克調料姜3克 鹽3克做法1. 冬粉用清水浸軟,滴乾水.2. 冬菇浸軟去梗,抓乾水.3. 冬筍肉放入開水中,加入少許鹽煲15分鐘,取起.4. 冬粉、冬菇、冬筍放入大碗內撈勻,加入調味又撈勻,放入豆腐內,與磨豉一起,放入上湯,將椰菜(菜花)葉加入上素湯煮開,慢火煮約20分鐘即可.健康提示軟化血管、降低血壓、清熱健胃
