椰漿千層馬蹄糕

基本介紹

• 中文名：椰漿千層馬蹄糕
• 主要食材：A漿，馬蹄粉

用料

材料	用量
A漿
馬蹄粉	125g
水	490g
拌粉水	200g
黑片糖	170g
B漿
馬蹄粉	125g
水	190g
拌粉水	200g
椰漿	300g
砂糖	150g

做法

1. AB漿分別用水拌溶解

2. 再用490g水煮黑糖溶解後，煮開了關火後，攪拌10左右不要太熱放，將A漿馬蹄粉拌粉拌到沒有沉澱面就衝進去，就變成少少結漿了

3. B漿和A漿做法一樣

4. 再一層層大火隔水煮…煮2分鐘看看，變色就ok了…最後全部做好再煮多15分鐘