奧利弗酒莊

奧利弗酒莊（Chateau Olivier）是法國西南部阿基坦大區(Aquitaine)吉倫特省(Gironde)的葡萄酒莊，是Pessac-léognan葡萄酒的原產地命名控制地域，距以紅葡萄酒為世人所知的波爾多僅有11公里。

基本介紹

• 中文名：奧利弗酒莊
• 外文名：Chateau Olivier
• 莊主：傑克·貝特曼
• 占地：220公頃土地

酒莊介紹

奧利弗酒莊（Chateau Olivier）的城堡矗立在一個由樹林、綠草坪和葡萄園組成的龐大的莊園中心。酒莊的建築風格獨特，周邊分布著幾個水塘，一群高品質的建築物圍繞期間，放眼望去，一片恬靜的自然風光盡收眼底。所有這些距著名的波爾多僅有11公里之遠。

奧利弗酒莊是一個很古老的酒莊，遺留下中世紀早期的痕跡。據說，以前酒莊周圍樹林經常有野禽出沒，黑王子（Black Prince）常喜歡到此地打獵。該酒莊從19世紀就屬於一個波爾多的老世家——貝特曼家族（Bethmann）。1867年， 亞歷山大·德·貝特曼（Alexandre de Bethmann）當選為波爾多市長。從那時起，他的家族購買了奧利弗酒莊，至今，他的子孫中還有一人參與酒莊的管理。在1953年，奧利弗酒莊紅葡萄酒和白白葡萄酒均被評為列級葡萄酒。

奧利弗酒莊的莊主讓-傑克· 貝特曼（Jean-Jacques de Bethmann）是精明的財政管理家，他負責管理奧利弗酒莊。在最近幾年裡，奧利弗酒莊已經歷了多番重大的投資與裝修。酒莊的總經理由勞倫特·雷布朗（Laurent Lebrun）擔當， 他是農藝工程師也是葡萄酒工藝學家。他組織了一支能幹且富有熱情的隊伍，包括調酒師達米恩·比埃勒（Damien Bielle）和葡萄園主管米格爾·費薩科·拉蒙（Miguel Fisac Ramon），兩人均為葡萄酒工藝學家。

奧利弗酒莊現有220公頃土地，但大多數為森林和牧場，真正開發為葡萄園的只有50公頃。這裡的土質組成較為複雜，包括粘土、石灰岩和礫石。酒莊曾在上世紀80年代就對葡萄種植比例作了較大的調整，相信是因為這裡有著較複雜的土質結構的緣故。酒莊有38公頃的土地用於種植紅葡萄，種植比例為45%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、45%梅洛（Merlot）和10%品麗珠（Cabernet Franc），葡萄植株平均樹齡為25年。餘下的12公頃則種植白葡萄，種植比例為55%賽美蓉（Semillon）、40%長相思（Sauvignon Blanc）和5%密斯卡岱（Muscadelle）。

酒莊資料

酒莊擁有者：貝特曼（Bethmann）家族所在產區：佩薩克-雷奧良酒莊等級：格拉夫列級酒莊年產量：200,000 瓶紅葡萄面積：116.1 英畝白葡萄面積：19.8 英畝紅葡萄比例：梅洛（Merlot）45%、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）35%、品麗珠（Cabernet Franc）4%白葡萄比例：賽美容55%、長相思（Sauvignon Blanc）40%、密斯卡岱（Muscadelle）5%主要葡萄品種：梅洛其他葡萄品種：赤霞珠、梅洛、長相思、賽美蓉、密斯卡岱平均葡萄樹樹齡：（暫無詳實資料）土壤類型：礫石葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：60 公頃。

酒莊酒款

奧列弗酒莊乾紅葡萄酒
Chateau Olivier, Pessac-Leognan, France奧列弗酒莊乾白葡萄酒
Chateau Olivier Blanc, Pessac Leognan, France
La Seigneurerie d'Olivier, Pessac-Leognan, France。